陜西都市快報 西安一醫(yī)院旁的“共享廚房”火了，老板卻不希望生意好……
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炒一個菜只需2元錢 ，
油鹽醬醋都是免費 ，
幾個90后小伙花費17萬
在西安一家醫(yī)院旁邊建了一個廚房
這是要干啥呀？
許凱是陜西富平一名90后小伙 ， 今年一月份 ， 他去了一趟江西 ， 看到江西省腫瘤醫(yī)院門口一個“抗癌廚房” ， 是2020年感動中國年度人物萬佐成、熊庚香夫婦做了19年的廚房 ， 收錢但不盈利 ， 這讓許凱深受感動 ， 他和幾個好朋友一商量 ， 就決定在陜西省腫瘤醫(yī)院旁邊也建起這么一家“抗癌廚房” 。
對于病人來說 ， 合口的飯菜是莫大的安慰 ， 得知有了這么一家廚房 ， 王女士中午時分早早的趕了過來 ， 她準備為丈夫親自做兩個菜 。
患者家屬 王女士：“很劃算 ， 我剛剛買菜花了10多塊 ， 買了青菜、土豆、香菇 ， 做的飯兩個人吃得飽飽的 ， 昨天22塊錢給我老公買了一份黃燜雞飯 ， 老公一個人吃了 ， 我都沒吃 。 ”
在這做飯不僅是便宜 ， 兩個人的飯只需要十幾元 ， 而且還有家里的味道 。
許凱：“現在這個廚房一共有15個電磁爐 ， 電磁爐旁邊還有一個水池 ， 會有洗潔精、炒菜用的工具 ， 還有這些調味品 ， 這些調味品都是在我的能力范圍內買得最好的東西 。 ”
這兩天 ， 許凱的這家“抗癌愛心廚房”開始試營業(yè)了 ， 試營業(yè)期間炒菜2元、燉湯4元、面粉2.5元一斤 ， 油鹽醬醋等調味品全部免費 。
患者：“干凈又實惠 ， 飯做好就送到病房給家人吃了 。 ”
許凱說 ， 盡管建這個愛心廚房投資了不少錢 ， 但是他沒打算收回成本 ， 只要保證廚房的正常運轉就行 。
許凱：“我們現給這個廚房定的收費標準是只要能收支平衡 ， 能讓這個廚房在未來正常運轉下去就可以 ， 能正常地運轉下去才能長久 ， 能長久才能幫助到更多有需要的人 。 ”
新聞來源：《都市快報》
【陜西都市快報|西安一醫(yī)院旁的“共享廚房”火了，老板卻不希望生意好……】記者：白凱
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