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暴暴藍的百味廚房 恭喜沈陽雞架喜提熱搜No.1！（活生生把我看餓了…）( 二 )



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暴暴藍的百味廚房 恭喜沈陽雞架喜提熱搜No.1！（活生生把我看餓了…）

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沈陽雞架喜提熱搜了？！

怕是連雞架自己做夢都沒想到 ， 有一天會以這種方式出圈......


一個沈陽大爺的行動軌跡愣是把全國人民看餓了 ， 三天三次下館子只為雞架的專一 ， 更讓很多非東北人發出疑問：
沈陽雞架到底有多好吃？
每次流調記錄都有它？
不得不說 ， 沈陽的雞架 ， 那是yyds！



沈陽 ， 是全國雞架消耗量最大的城市 ， 也是雞架做法最多的城市 。 在這座城市里 ， 沒有誰能與雞架撇清關系 。

一個雞架、一碗抻面、一瓶老雪 ， 就是沈陽土著的一天 。
千萬別就此以為俺們沈陽人的標配過于單調 ， 畢竟誰也不知道那只雞架會是烤、是煮、是熏、是拌、是炒、還是炸……

哪怕同一種做法 ， 雞架也能因老板的悟性 ， 在不同片區演繹出不同的傳奇——
不信 ， 你看！


傳說雞架神奇小店

在火苗子竄老高的一刻 ， 老板向雞架撒了一把白糖 ， 一股黑煙過后 ， 烤雞架才有了靈魂的香 。

焦糊的香味兒就此多了絲絲的甜 ， 偶爾會不夠均勻 ， 但沒人因為這點小小的瑕疵 ， 對排大隊才買到手的珍貴美味過分苛刻 。

他家環境邋遢、服務大條、卻日常火爆 ， 上榜《人生一串》后 ， 更是忙瘋老板 。
地址：烏江街與長江街22巷交叉口

電話：13478362747
營業時間：16:30-24:00
人均：￥38
利子雞架

一家開在危樓里的小店 ， 《人生一串》讓更多人認識了這個叫利子的小店和叫利子的老板 。

店里沒裝修 ， 也沒有幾張桌 ， 一般來買雞架的都是打包帶走 。 老板沉默寡言 ， 常常甩給食客一個背影 ， 大家都覺得他像個老鉗工 。

雖然等吃的過程要吸不少油煙味兒 ， 但甜、酥、香的雞架也會告訴你 ， 值得！
地址：砂山街19號

電話：13889828894
時間：17:00-24:00
人均：￥31
大飛雞架

開了十多年的蒼蠅小館 ， 店里8張桌 ， 基本晚上7點準時爆滿 ， 雖然小但還挺干凈 。

店里只有一個爐子 ， 一次只能烤4只 ， 烤好的雞架烤串都放在A4紙上桌 。

酸甜口、不干巴 ， 是他家雞架的本事 。 老顧客來都會特殊吩咐：多糖、多辣！好多80后90后的孩子都知道它 。
地址：河北街三利和平灣對面

電話：13604024580
時間：16:00-23:00
人均：￥48

馬家雞架

沈陽很有名的回民老店 ， 一個地兒能吃到好多種做法的雞架 ， 以電烤為主 ， 另外還有涼拌、辣炒、鐵板 。

菜量大 ， 價格低 ， 好多在這附近上過學的人都把馬家雞架作為自己的午餐后花園 。
南方人不能理解的口味 ， 只有沈陽人懂 ， 評價兩極化 。
地址：五里河街電視臺后側

電話：13940436118
時間：10:00-22:00
人均：￥31

老四季

抻面+雞架+老雪 ， 老四季是奠定了沈陽美食基礎的一家老店 。
分店眾多 ， 真假難辨 ， 但每次從門口路過 ， 從人氣就能猜到誰真誰假 。

從大清早熱鬧到半夜 ， 南方人永遠不會理解沈陽人對老四季的癡迷與瘋狂 。
紙巾1元1包 ， 服務“不慣病” ， 表面是抻面館 ， 但精髓是雞湯和雞架 ， 不點都白來！
地址：十三緯路鋁鎂社區南門
（近大西菜行車站）

電話：13840033282
時間：06:30-01:00
人均：￥17
盛京石記麻辣燙麻辣拌

誰能想到 ， 雞架有一天還能和粉絲組成CP 。

鹵好的雞架拆散 ， 加上粉絲 ， 一起在秘制的湯料里盡情攪拌 ， 這樣的出場方式在沈陽雞架界可以說是畫風清奇 。

雞架里的粉絲吸收了各種精華 ， 成為了當之無愧的心機girl ， 甜辣的味道好上頭 ， 嗦上粉就停不下來了！
地址：肇工南街36號
電話：15904073060
時間 ：08:00-21:30
人均：￥20

群樂飯店

作為稱霸沈陽的三大快餐神店之一 ， 群樂家的鐵板雞架堪稱C位！

雖然叫辣炒 ， 但其實辣味并不突出 ， 反而甜口占了主導地位 ， 雞架裹著醬汁 ， 外酥里嫩脆香入味 ， 啃完雞架剩下的醬汁可以倒在米飯里拌著吃 ， 香到上頭！
一定要趁熱吃 ， 涼了可就有點膩了 。
地址：樂工一街12號（近南七中路）
電話：024-25867832
時間：10:00-14:00；16:00-21:30
人均：￥35

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