教你自己在家做拍黃瓜，這樣做清脆爽口，味道實在太贊了
夏天一到全國各地的朋友們又開始了“拍黃瓜”的熱潮 ， 沒錯 ， 在夏天吃上一口清脆爽口的拍黃瓜是很多人都感覺十分愜意舒適的事情 ， 尤其是夏天最炎熱的那幾天 ， 人們都會想到拍黃瓜這種美食 。 但是 ， 大家知道拍黃瓜怎么做才好吃嗎？
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今天為大家分享的這道拍黃瓜做法看起來稍微有點新穎 ， 但是做出來真的是非常非常的好吃 ， 尤其是它的料汁實在是太贊了 ， 而且做出的拍黃瓜也清脆爽口 ， 讓你吃一次忘不掉 。 廢話不多說 ， 接下來就請大家和我一起來領略這一新奇拍黃瓜的做法吧 。
第一步：黃瓜洗凈之后用刀切成3到4小段 ， 再分別將它們切成四小瓣的樣子 ， 這樣黃瓜就切成了大小一樣 ， 寬窄一樣的長條狀 ， 再將這些黃瓜條都放入保鮮袋當中拍幾下 。
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PS：平時我們拍黃瓜都是直切拍的 ， 這樣會有一些黃瓜的汁液被拍的到處都是 ， 而且拍黃瓜的聲音也有些大 ， 這樣做就不會出現以上現象了 。 黃瓜條放入保鮮袋當中拍幾下就可以了 ， 不要拍太多下 。
第二步：將拍好的黃瓜條放入碗中撒上少許食用鹽 ， 腌制一小會兒后會發現黃瓜出了很多水分 ， 將它們先倒掉 。
第三步：將幾瓣蒜切成蒜末 ， 再將它和少量的干小米辣、花椒粒放入一個小碗當中 。
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第四步：起鍋燒少量的食用油 ， 等到食用油微微冒煙之后關火 ， 把油倒入到裝蒜末的碗中 。
第五步：趁著食用油還熱著的時候迅速向碗中倒入適量的生抽、陳醋和一勺辣椒油 ， 用筷子迅速將調料攪拌均勻后倒入黃瓜碗中 ， 這樣一道美味可口的拍黃瓜就做好了 。
PS：拍黃瓜剛剛做好的時候并不是它最好吃的時候 ， 如果這個時候不著急吃飯就先等一會兒把 ， 讓拍黃瓜在調料汁當中稍微的腌制一小會兒 ， 大約半個小時之后再上桌才是它剛好好吃的時候 。
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【教你自己在家做拍黃瓜，這樣做清脆爽口，味道實在太贊了】以上這道拍黃瓜大家有沒有發現什么不同呢？對了 ， 就是拍黃瓜的時候做法和平時有一定區別 ， 調料汁不但有醋的清爽 ， 還有麻辣的豐富口感 ， 吃起來更美味也更能激起人們的食欲 ， 如果你也是喜歡吃拍黃瓜美食的人 ， 如果你也對新鮮吃法十分感興趣就趕緊來試一試這道美食吧 ， 會讓你體會到不一樣的人間美味哦 。
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