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言十優(yōu)服 突然宣布！百億餐飲帝國(guó)轟然倒塌，老板不懂財(cái)務(wù)是致命原因…( 二 )


為了達(dá)成對(duì)賭協(xié)議的要求 ， 譚長(zhǎng)安按照2000萬(wàn)美元的規(guī)模緊鑼密鼓地瘋狂開新店、擴(kuò)張、籌備 。 僅僅一個(gè)北京亞運(yùn)村旗艦店就投資上億 。 可是這一次的譚長(zhǎng)安卻被投資機(jī)構(gòu)“套路”了 ， 2000萬(wàn)美元前期只能給到500萬(wàn) ， 剩余的1500萬(wàn)美元遲遲不到賬 。
正因?yàn)榇?， 家大業(yè)大的譚魚頭不得不借債維持 ， 陷入了資金鏈難以維系的地步 。 可屋漏偏逢連夜雨 ， 譚長(zhǎng)安的弟弟被一家小貸公司追債1500萬(wàn) ， 連帶作為擔(dān)保的譚長(zhǎng)安也被告上法庭 ， 導(dǎo)致信譽(yù)進(jìn)一步下降 。

“譚魚頭”不僅債臺(tái)高筑 ， 并且還面臨高額的對(duì)賭賠款 。 最后 ， 因譚魚頭資不抵債 ， 喪失經(jīng)營(yíng)能力 ， 債權(quán)人2016年申請(qǐng)成都譚魚頭破產(chǎn) ， 最終被法院裁定破產(chǎn)清算 。2020年8月 ， 最后一家譚魚頭關(guān)店 。
2021年5月 ， 譚魚頭連商標(biāo)都被拍賣了 。
就這樣短短數(shù)年間 ， 曾經(jīng)輝煌一時(shí)的百億餐飲巨頭 ， 轟然倒塌、煙消云散 ， 而創(chuàng)始人譚長(zhǎng)安也被列為“老賴” ， 被限制高消費(fèi) ， 全靠家人養(yǎng)活 。
譚魚頭的隕落最重要的誘因之一 ， 就是譚長(zhǎng)安簽下的風(fēng)投對(duì)賭協(xié)議 。 相信大家都或多或少了解對(duì)賭協(xié)議 ， 后有鄭爽事件的背后母公司 ， 曾被舉報(bào)利用對(duì)賭協(xié)議進(jìn)行利益輸送 ， 前也有大量創(chuàng)始人因?qū)€協(xié)議而被掃地出門 。
2005年 ， 陳曉與摩根士丹利及鼎輝對(duì)賭 ， 輸?shù)粲罉?lè)電器；2006年 ， 太子奶李途純對(duì)賭 ， 輸?shù)籼幽蹋?007年 ， 真功夫蔡達(dá)標(biāo)對(duì)賭后 ， 身陷囹圄；2008年 ， 張?zhí)m對(duì)賭鼎輝 ， 最后輸?shù)羟谓希弧?br>可以說(shuō)商業(yè)場(chǎng)也和賭桌一樣 ， 雖然對(duì)賭是對(duì)業(yè)績(jī)、盈利的一種考核 ， 可是由于意外情況總是可能突如其來(lái)出現(xiàn) ， 這樣的協(xié)議很可能轉(zhuǎn)變成為一劑致命的毒藥 。 這也是譚魚頭最終走上的末路 。


03、創(chuàng)始人總結(jié)：百億帝國(guó)崩塌背后是違背財(cái)務(wù)常識(shí)現(xiàn)在的譚長(zhǎng)安 ， 在2020年疫情之后已經(jīng)回到成都 。 復(fù)出的譚長(zhǎng)安在抖音上做起“網(wǎng)紅” ， 分享起他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和故事 。

他表示 ， 商戰(zhàn)30年風(fēng)雨起伏 ， 有很多故事和感悟 ， 希望可以助力創(chuàng)業(yè)者 。 其中 ， 他總結(jié)出自己犯過(guò)的3大常識(shí)性錯(cuò)誤：
1.違背財(cái)務(wù)常識(shí) ， 把企業(yè)當(dāng)成福利院 ， 處處撒錢求好名聲；
譚長(zhǎng)安曾說(shuō)：“自己?jiǎn)T工從頭到腳服裝上百萬(wàn)” ， 不差錢 。 可就偏偏沒(méi)有把握好企業(yè)財(cái)務(wù) 。 企業(yè)強(qiáng)大的前提是要保證財(cái)務(wù)健康 。 運(yùn)營(yíng)企業(yè) ， 不以盈利為目的的商業(yè)是不道德的 。 只有讓公司不斷的強(qiáng)大 ， 而且自己也不斷的強(qiáng)大 ， 才有能力去庇佑和保護(hù)他人 。
要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)制度的建設(shè) ， 構(gòu)建全方位且多層次的內(nèi)部管控機(jī)制 。 規(guī)范對(duì)財(cái)務(wù)賬目的設(shè)置 ， 嚴(yán)格貨幣和資金管理 ， 嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)報(bào)銷手續(xù) ， 及時(shí)清理往來(lái)賬項(xiàng) ， 加強(qiáng)對(duì)暫存款項(xiàng)的管理 。 嚴(yán)忌任人唯親 ， 真正形成用制度管權(quán)按制度辦事的財(cái)務(wù)監(jiān)管體制 。
2.喜歡充老大 ， 喜歡有一大幫人跟隨 ， 喜歡虛幻的成就感；
【言十優(yōu)服|突然宣布！百億餐飲帝國(guó)轟然倒塌，老板不懂財(cái)務(wù)是致命原因…】譚長(zhǎng)安出手闊綽 ， 常常十萬(wàn)、二十萬(wàn)撒錢 ， 給朋友買單 。 可當(dāng)他遇到困境的時(shí)候 ， 那些人卻一個(gè)個(gè)關(guān)門謝客 。
當(dāng)對(duì)自己的問(wèn)題有了深度的思考和明確的認(rèn)知 。 這也是成長(zhǎng)的開始 。 人最可嘆的是：不知道自己不知道 。 沉湎于自己營(yíng)造的輝煌 ， 只看到眾人追隨吹捧假象 。 卻沒(méi)有居安思危 ， 明白樹倒胡孫散 ， 墻倒眾人推的道理 。
3.不懂得拒絕 ， 打腫臉充胖子 ， 過(guò)分強(qiáng)調(diào)別人的需求而忽略了自己的需求；
為了表現(xiàn)出自己的強(qiáng)大而樂(lè)于助人 ， 卻不得不暫時(shí)放棄自己做的事情或者原則 。 讓自己超負(fù)荷消耗 ， 本身也是對(duì)自己的一種不負(fù)責(zé)任 。 而本質(zhì)上來(lái)說(shuō) ， 打腫臉充胖子的人都是因?yàn)樘摌s心作怪 。 我們要做到 ， 凡是量力而行 ， 如果事情超出我們的預(yù)料 ， 難以辦好 ， 會(huì)讓我們承受難堪或者嚴(yán)重后果 ， 那該拒絕時(shí)就要拒絕 。
經(jīng)歷了三十年的大風(fēng)大浪 ， 這位昔日餐飲大亨最近又開始籌劃新品牌譚滋魚火鍋 ， 目前已在成都二環(huán)西路一段開出第一家門店 。
是否能再次贏得市場(chǎng)認(rèn)可 ， 還需時(shí)間的檢驗(yàn) 。 談起是否還有上市愿景時(shí) ， 譚長(zhǎng)安連連搖頭：“不上了不上了 ， 誰(shuí)愛(ài)上誰(shuí)上去吧 。 ”
所以 ， 沒(méi)有任何事物是永遠(yuǎn)都不被替代的 ， 唯有不斷進(jìn)步才能緊跟時(shí)代浪潮 。

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