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小蜂部落 肉類價格下跌，蛋禽蔬菜水產(chǎn)價格上漲，居民生活質(zhì)量更好了嗎？

小蜂部落 肉類價格下跌，蛋禽蔬菜水產(chǎn)價格上漲，居民生活質(zhì)量更好了嗎？

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對于老百姓來說 ， 每天要干的事情就是上街買菜 ， 回家做飯 ， 保證肚子不餓 。 這是家庭最基本的保障 ， 而老百姓較敏感的還是肉食類價格的變動 ， 因為這個和他們的錢包有關(guān)系 ， 肉價格漲了 ， 錢包就癟下去了 ， 生活壓力就大了 。 所以 ， 對于老百姓來說 ， 油鹽柴米醬醋茶成為了生活中的基本開支 ， 也是衡量生活質(zhì)量的基本要素 。

對于老百姓來說 ， 每天看到的是豬肉價格的變化 ， 也許價格高一點(diǎn)就少買一點(diǎn) ， 價格多一點(diǎn)就多買一點(diǎn) ， 如果太貴了就買其它的吧 ， 反正生活每天都要繼續(xù) 。 實(shí)際上 ， 大家生活過得怎么樣 ， 從他們購買的食品就可以看出來 。
那5月份以來 ， 國內(nèi)物價出現(xiàn)了什么變化？對于老百姓來說 ， 生活開支是增加了還是減少了呢？我們可以去看看 。

一、肉類價格下跌
據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)披露 ， 2021年5月3日至9日一周 ， 居民生活市場出現(xiàn)了不同漲跌 。
1、豬肉品方面
全國豬肉批發(fā)價格均價為30.09元/公斤 ， 同比降低了31.0% ， 環(huán)比下跌了3.1% ， 全國豬肉零售均價為36.09元/公斤 ， 相較于前一周下跌了3.3% ， 同比下跌了29.3% 。 從局部市場看 ， 華南地區(qū)豬肉售價較高 ， 均價為40.37元/公斤 ， 而東北地區(qū)價格為30.26元/公斤 ， 價格差價明顯 。

2、牛羊肉方面
牛肉批發(fā)均價為76.78元/公斤 ， 同比上升了8.2% ， 環(huán)比下跌了0.6% ， 零售均價為86.52元/公斤 ， 比上一周下降了0.1% ， 同比上漲了4.5% 。 全國牛肉消費(fèi)大省河南、河北、山東、吉林和遼寧均價為79.70元/公斤比上一周上漲了0.1% 。 羊肉批發(fā)均價為77.25元/公斤 ， 同比上升了15.0% ， 環(huán)比下跌了0.4% ， 零售均價為85.41元/公斤 ， 比前一周上漲了0.1% ， 同比上漲了7.8% ， 羊肉主要消費(fèi)市場河南、河北、內(nèi)蒙古、新疆和山東均價為83.86元/公斤 ， 較前一周上漲了0.2% 。

實(shí)際上 ， 生豬下跌還是比較大 ， 由于生豬存欄量大 ， 恢復(fù)較快 ， 所以 ， 存欄量也大 ， 生豬供應(yīng)市場處于供過于求的狀態(tài) ， 所以價格持續(xù)下滑 。 受豬肉價格較高的影響 ， 老百姓對肉類消費(fèi)處于敏感中 ， 因此 ， 牛肉消費(fèi)和羊肉購買量也下滑 ， 同時 ， 牛羊肉屬于偏熱性食品 ， 夏天的話消費(fèi)量本身就會減少 ， 所以價格下滑和符合現(xiàn)在市場行情 。

二、蛋禽價格上漲
1、雞蛋價格
雞蛋批發(fā)均價為9.18元/公斤 ， 零售均價為10.01元/公斤 ， 較前一周上漲了1.1% ， 同比上漲了12.7% ， 河北、遼寧等10個雞蛋主要生產(chǎn)市場均價為9.11元/公斤 ， 相較于前一周上漲了2.5% ， 同比上漲了33.8% 。 同比上漲了31.0% ， 環(huán)比上漲了1.5% 。

2、雞肉價格
全國活雞零售均價為19.65元/公斤 ， 與前一周持平 ， 同比上漲0.2% 。 白條雞批發(fā)均價為16.95元/公斤 ， 同比下跌了1.7% ， 環(huán)比下跌了1.2% ， 零售均價為21.66元/公斤 ， 與前一周持平 ， 同比下降2.3% 。 商品代蛋雛雞平均價格3.78元/只 ， 比前一周上漲0.3% ， 同比下降10.0% 。 商品代肉雛雞平均價格3.70元/只 ， 比前一周下降1.1% ， 同比下降2.4% 。
對于蛋禽類產(chǎn)品來說 ， 由于豬肉價格偏高 ， 很多消費(fèi)者消費(fèi)轉(zhuǎn)型 ， 很多人都向蛋禽方向消費(fèi) ， 因此 ， 雞蛋和雞肉消費(fèi)量增加 ， 價格上漲屬于正常情況 。

三、水產(chǎn)品價格上漲
據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù) ， 全國水產(chǎn)品價格整體上漲 。
大帶魚；批發(fā)價為44.72元/公斤 ， 環(huán)比上漲了5.2% ， 鯽魚22.85元/公斤 ， 環(huán)比上漲了5.0% ， 鯉魚18.42元/公斤 ， 環(huán)比上漲了4.0% ， 花鰱魚19.64元/公斤 ， 環(huán)比上漲了3.2% ， 草魚21.51元/公斤 ， 環(huán)比上漲了3.0% ， 白鰱魚10.65元/公斤 ， 環(huán)比上漲了2.3% ， 大黃花魚44.24元/公斤 ， 環(huán)比上漲了1.6% 。

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