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廣西好嘢 品一杯凌云白毫茶，向凌云的高山流水致敬

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20世紀末 ， 有一群勤勞的凌云人 ， 在終年云霧繚繞的青龍山脈一帶 ， 用自己的智慧和汗水營造了一個獨特的生物景觀——茶山金字塔 。 茶山金字塔位于廣西百色凌云縣 ， 海拔1100多米 ， 由大大小小50余個茶峰組成  。 順著山坡開墾種植茶樹 ， 一層層重重疊疊形成梯級 ， 茶梯坡坡相依 ， 嶺嶺相偎 ， 青翠欲滴的茶蓬宛若一條綠色長龍纏繞著山包 ， 一座座山巒被裝扮得酷似一座座綠色的金字塔 ， 茶山金字塔也由此得名 。

凌云素有“茶鄉”之稱 ， 這里出了個有名的“茶樹王”凌云白毫茶 。 凌云白毫茶已有悠久的歷史 ， 據《中國名茶志》記載 ， 凌云白毛茶為歷史名茶 ， 創于清乾隆以前 ， 原產于凌云縣 。
南方有佳木 ， 文人如是說 ， 這“佳木”指的就是凌云白毫茶 ， 白毫茶因其葉背長滿白毫而得名 ， 凌云白毫茶的故鄉來自于 ， 四季云霧繚繞的青龍山一帶 。 所謂高山出好茶 ， 凌云縣靠近云貴高原 ， 地勢高峻 ， 峰巒起伏 ， 山泉遍布 ， 溪流縱橫 ， 云霧蒙蒙 ， 氣候溫和濕潤 ， 茶樹多生長在800米-1500米的群山峻嶺上 ， 土壤多為高原森林土 ， 有機質含量高 ， 是茶葉的黃金產區 。 得天獨厚的自然環境 ， 孕育了凌云白毫茶獨有的品質 。
白毫茶葉接受日光的沐浴 ， 經過日光萎凋 ， 使芽葉更加美麗動人 ， 干茶芽葉完整 ， 外形素雅 ， 白毫密披 ， 形似銀針 ， 被人稱為“中國茶之白雪公主” 。
凌云白毫茶以“色潤、毫多、香高、味醇、耐泡” ， 這五大特色成為我國名茶中的新秀 。
茶香馥郁芬芳 ， 清雅的香氣 ， 靈動飄逸 ， 入口絲絲甘甜 ， 沁人心脾 ， 一縷茶香縈繞心田 ， 留在唇齒間的余香令人回味 。 品著白毫茶 ， 仿佛置身在翠碧茶山的旖旎風光里。 與此同時品的不僅是一杯茶 ， 而是時光的沉淀 ， 是天地的靈氣 ， 是凌云人勤勞與智慧的結晶 。
品一杯凌云好茶 ， 向凌云的高山和流水致敬……??來源：壯志凌云\uD83D\uDCF7圖片：攝圖網\uD83D\uDDD2編輯：梁秋圓\uD83D\uDCDD審核：陳啟萍【廣西好嘢|品一杯凌云白毫茶，向凌云的高山流水致敬】

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