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肉價 從“瘋狂暴漲”淪為“12元肉價”，黃金豬為何“啞火”？還跌嗎？

肉價 從“瘋狂暴漲”淪為“12元肉價”，黃金豬為何“啞火”？還跌嗎？

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肉價 從“瘋狂暴漲”淪為“12元肉價”，黃金豬為何“啞火”？還跌嗎？

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肉價 從“瘋狂暴漲”淪為“12元肉價”，黃金豬為何“啞火”？還跌嗎？

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2018年8月初 ， 沈陽第1例非洲豬瘟的出現 ， 在中國養豬史上畫上了濃重的一筆 ， 揭開了暴跌后暴漲 ， 之后再次暴跌的巨震行情序幕 。

在非洲豬瘟出現后的2年零3個月時間里 ， 豬價從剛開始的7、8塊錢一斤 ， 在恐慌拋售過程中 ， 一路下跌到4塊多錢 ， 到2018年末 ， 豬肉便宜到5、6塊錢一斤；2019年下半年開始 ， 由于生豬存欄持續下降 ， 降幅高達40－50% ， 導致豬價、肉價一路大暴漲 。
到2020年7份 ， 豬價達到19－20元/斤的極值 ， 豬肉更是28－32元/斤 ， 極限肉價35元甚至40元一斤 ， 真可謂“瘋狂暴漲” 。
一時間 ， 養豬行業成為了“暴利行業” ， 當時 ， 養一頭生豬 ， 可賺2500－3000元的利潤 ， 呆頭呆腦的“豬”也成了“黃金豬” 。

然而 ， 有暴漲 ， 必有暴跌 ， 這句老話似乎無法改變 。 2020年7月份到2021年1月份 ， 豬價高位橫盤震蕩 ， 之后便一路下行 ， 在4月11日豬價下探到10.21元/斤階段性底部 ， 接下來便是弱勢震蕩走勢 。 而豬肉價格與豬價走勢略有不同 ， 基本上從1月份開始 ， 沒有停頓 ， 直線下跌 ， 目前已連跌12周 ， 全國豬肉主流價格回落到了15－18元一線 ， 東北部分低價區 ， 豬肉更是回到了12元一斤 。 下面是北京新發地農產品市場豬肉報價：

豬價、肉價從神壇跌落 ， 到底是什么原因呢？跌到底了嗎？端午節期間會漲嗎？等等這些問題 ， 下面結合自己的理解 ， 和大家分享一下：
一、“黃金豬”啞火的原因分析：
一、生豬產能的恢復是核心因素 。 農業農村部專家日前表示 ， 到2021年的6、7月份 ， 生豬存欄量將恢復到2017年的水平 ， 按照這個觀點來理解 ， 供給量即使滯后幾個月 ， 到年底前 ， 豬價、肉價恢復到正常水平應該沒有問題 。
二是重拳調控是有利因素 。 投放大量的庫存儲備豬肉、以及其他肉類 ， 來補充市場供給不足的問題 ， 也在推動豬價、肉價回撤 。
三是進口肉類是重要因素 。 據了解近幾年肉類進口持續大增 ， 2019年冷凍肉進口總量585萬噸 ， 增長45.8% ， 其中豬肉進口總量210.8萬噸 ， 同比增長75%；2020年肉類總進口991萬噸 ， 同比增長60.4% ， 其中豬肉進口439.22萬噸 ， 增長108.34% 。 2021年第一季度進口肉類116萬噸 ， 同比增長22.11% 。 正是進口豬肉的持續大幅增長 ， 對國內豬價、肉價起到一定的平抑作用 。

二、豬價跌到底部了嗎？
個人認為 ， 目前的豬價還有下跌空間 ， 預計低點會發生在2022、2023年期間 。 主要是因為2019年下半年到2020年的上半年 ， 是大型豬企擴大產能的高峰期 ， 同時還有大量的中小養豬企業進入 ， 按照生產周期計算 ， 有些專家認為2022年、2023年生豬產能出現過剩的可能性會比較大 ， 到那個時候豬價的底部才能出現 。

三、端午節期間豬價、肉價會漲嗎？
關于這個問題 ， 今年是6月14日 ， 距離現在還有1個半月左右的時間 ， 存在上漲的預期 ， 但空間會相對有限 。 為啥說會漲？三個原因：
一是節日效應 ， 端午節是重要的傳統節日 ， 豬肉消費一定會增長 。
二是季節性消費轉旺 ， 再過1個多月 ， 正式進入豬肉消費旺季 。
三是大豬、牛豬全部出清 ， 供給方面出現短期偏緊狀態 ， 存在反彈預期 。
【肉價|從“瘋狂暴漲”淪為“12元肉價”，黃金豬為何“啞火”？還跌嗎？】
為啥說反彈空間會比較有限 ， 主要是因為端午節還有1個半月時間 ， 如果養殖戶再一次壓欄 ， 賭端午行情 ， 那可能會提前反彈 ， 過節時反而會跌 。 同時 ， 因為目前尚處在下跌通道當中 ， 每一次反彈的高度都會很有限 ， 也是賣豬的最佳時機 。 大家咋看？端午節豬價、肉價會漲嗎？
（文/三農廣訊）

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