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視點(diǎn)·觀察 喝玻尿酸美容？華熙生物、漢口二廠飲用水宣傳功效或涉嫌違法

“可以喝的玻尿酸”、“口服玻尿酸能夠增加皮膚水分”、“補(bǔ)水鎖水”“變美”……目前主打美容護(hù)膚概念的食品真有科學(xué)依據(jù)？還是“智商稅”？
主打美容護(hù)膚
消費(fèi)者之前熟知的玻尿酸一般用于醫(yī)美領(lǐng)域，而現(xiàn)在開(kāi)始“喝”玻尿酸了，比如：華熙生物的透明質(zhì)酸飲品“水肌泉” 。4月8日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》采訪人員在其介紹頁(yè)面上看到這些宣傳語(yǔ)：
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“美美的喝水，喝水美美的”、“每瓶添加了華熙玻尿酸83毫克”、“與普通飲用水一樣適合日常生活飲用”，再如漢口二廠的玻尿酸氣泡水“哈水” 。上線也引發(fā)了不少網(wǎng)友關(guān)注，品牌方在介紹中指出：
透明質(zhì)酸通過(guò)消化、吸收，可使皮膚滋潤(rùn)光滑、柔軟而富有彈性；可延緩衰老、防止關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生 。
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還宣稱“連續(xù)飲用45天可顯著改善肌膚含水量，增加肌膚彈性” 。
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▲哈水廣告宣傳
還有，代餐品牌Wonderlab生產(chǎn)的一款透明質(zhì)酸鈉夾心軟糖，在產(chǎn)品介紹頁(yè)面上，品牌方稱吃透明質(zhì)酸鈉夾心軟糖可“補(bǔ)水鎖水，助力嘭嘭好肌膚” 。
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采訪人員在購(gòu)物平臺(tái)看到，不少產(chǎn)品目前處于缺貨預(yù)售狀態(tài) 。
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功效被質(zhì)疑
玻尿酸也叫透明質(zhì)酸，是人體本身就存在的一種天然保濕物質(zhì) 。
采訪人員發(fā)現(xiàn)，上述眾多產(chǎn)品宣傳都引用了華熙生物與山東大學(xué)藥學(xué)院開(kāi)展的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表在論文期刊《食品與藥品》2016年第6期，名為《口服透明質(zhì)酸對(duì)皮膚水分的改善作用及體內(nèi)抗氧化作用研究》 。
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▲含玻尿酸食品的廣告宣傳頁(yè)
采訪人員從上述論文中看到，根據(jù)該實(shí)驗(yàn)，受試者皮膚中水分?jǐn)?shù)值由8.7%左右提高到9.6%左右，皮膚水分含量增加9% 。
盡管備受食品企業(yè)追捧，但食品級(jí)玻尿酸本身功效仍值得商榷 。
不少專家認(rèn)為，實(shí)際上含玻尿酸食品對(duì)美膚基本沒(méi)什么太大功效，從本質(zhì)上看口服玻尿酸和平常的飲食效果是一樣的 。
食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》采訪人員，口服透明質(zhì)酸不可能直接被人體吸收，口服后的大分子透明質(zhì)酸一樣會(huì)經(jīng)過(guò)胃腸道的消化分解，先轉(zhuǎn)化成小分子的糖，才能被人體吸收利用 。而且人體自己就可以合成透明質(zhì)酸 。基礎(chǔ)原料其實(shí)都來(lái)自飲食及代謝產(chǎn)物，并不需要額外補(bǔ)充透明質(zhì)酸 。
他同時(shí)表示：“喝透明質(zhì)酸水倒是可以給人體補(bǔ)充水分，對(duì)皮膚保濕還有點(diǎn)用 。不過(guò)，發(fā)揮真正作用的并不是透明質(zhì)酸，你喝涼白開(kāi)也一樣 。”
丁香醫(yī)生科審團(tuán)隊(duì)近日也撰文指出，目前，僅依據(jù)現(xiàn)有有關(guān)口服玻尿酸的幾篇相關(guān)文獻(xiàn)和證據(jù)力度，我們暫時(shí)無(wú)法認(rèn)可“口服玻尿酸具有美容護(hù)膚的功效” 。
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北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基此前接受采訪時(shí)也表示：“從保健食品中來(lái)補(bǔ)充透明質(zhì)酸，實(shí)際是一種比較和緩的功效，不像藥品那么立竿見(jiàn)影 。而我們想要給身體做保健，也不能太功利，要需要注重生活的方方面面，消費(fèi)者應(yīng)該有自己的理性判斷 。”
宣傳功效或涉嫌違法
針對(duì)質(zhì)疑，在近日舉行的媒體溝通會(huì)上，華熙生物公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理趙燕回應(yīng)：“華熙生物做玻尿酸食品是有科學(xué)依據(jù)的，否則不可能通過(guò)國(guó)家衛(wèi)健委的審批 。現(xiàn)在都在講創(chuàng)新，應(yīng)該給創(chuàng)新多些空間，不要?jiǎng)?chuàng)新還沒(méi)有開(kāi)始面市的時(shí)候，就把創(chuàng)新悶在了搖籃里 。”
針對(duì)食品中添加玻尿酸是否具有美膚作用，公司是否具有更多數(shù)據(jù)支持，4月6日，采訪人員給漢口二廠“哈水”及Wonderlab品牌方發(fā)去采訪函，截至發(fā)稿，采訪人員未收到回復(fù) 。

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