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把碳水循環搞成節食和暴食惡性循環，問題出在哪里？



把碳水循環搞成節食和暴食惡性循環，問題出在哪里？
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把碳水循環搞成節食和暴食惡性循環，問題出在哪里？
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原創 | 芙蓉營養師
關于輕斷食和碳水循環 ， 也是群里很多姐妹經常在問的問題 。 有妹紙打卡時主食特別少 ， 還會特意標明：老師我正在碳水循環 ， 今天是我的低碳日哦 ， 所以主食有一點點少 。
最近體重長的有點快 ， 內心有點崩潰啊 ， 還是想控制一下 ， 而且周圍女孩子主食平時也都吃這么少 ， 為什么她們姨媽就正常？
要知道這可是正在養姨媽的妹子啊 ， 而且還是不是有暴食傾向 ， 真心是不建議搞什么碳水循環啊！動不動就演變成了節食暴食的惡性循環 ， 又回到原來的軌道上去了 。

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果不其然 ， 妹紙深夜給我發信息：老師我又暴食了 ， 晚上突然就想吃東西 ， 結果吃了整整一袋土司 ， 那可是我接下來幾天的早餐主食啊 ， 吃了又覺得很膩很噎人 ， 索性破罐子破摔給自己泡了一桶老壇酸菜牛肉面 ， 太咸又吃了很多西瓜和荔枝……后悔死了 ， 早知道這樣 ， 真的不如踏實把米飯吃夠 。
是時候好好擼一擼碳水循環這個事情 ， 不然會有更多的妹紙進這個坑（杠精回避 ， 不是說碳水循環一無是處 ， 而是沒有一定的道行 ， 很難實操 ， 把握不好度 ， 得不償失 。 ）
一、什么是碳水循環？
碳水循環飲食法是美國 william D.Brink 博士發明的一種減脂方法 ， 最開始在國外盛行后來慢慢走進中國健身圈子 ， 成為想要減脂卻又不想刷掉太多肌肉人士的飲食首選 ， 也是是眾多專業健身人士備賽期的減脂方式 。
當然普通人度過減脂平臺期也常常用這個飲食模式 。
簡而言之 ， 碳水循環法是：
在某一段時間內 ， 提高碳水的攝入量 ， 為了提高新陳代謝 。 并在其他時候不攝入碳水化合物 ， 為了減脂 。
碳水循環的方法有很多種 ， 比如說 ， 日碳水循環 ， 周碳水循環和月碳水循環 。

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所謂日碳水循環 ， 就是一天吃一頓碳水大餐 ， 其他時候都少吃 ， 類似于勇士減肥法 ， 鍛煉放在大餐前1個小時 ， 適合鍛煉日用 。
周碳水循環法的安排適合有嚴格訓練計劃的人 ， 比如練五歇二 。 在訓練日高碳 ， 休息日低碳 。
還有月碳水循環法 ， 你可以根據自己的身體情況 ， 生活習慣 ， 鍛煉情況等來設計調整 ， 可以在一個月中 ， 使用兩到三次高碳水循環 ， 請參考周碳水循環 。
特別值得指出的是 ， 所有碳水循環法的主基調都是低碳 ， 只是偶爾高碳 ， 如果你高碳日比低碳日還多 ， 運動量也小 ， 那不管怎么循環也是長肉 。

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二、碳水循環減脂的理論基礎？
在高碳水日 ， 血糖上升會刺激胰島素分泌 ， 胰島素又會把血糖轉為能量并把多余的葡萄糖轉為脂肪儲存起來 。
所以在高碳水日我們需要加強運動力度 ， 讓胰島素把養分從血液循環送到需要修復的肌肉處 ， 這樣儲備的糖原也是為了在訓練中有更好的運動表現 。
而在低碳水日 ，
人體內的生長激素HGH 催生 ， 這種由腦垂體分泌經下丘腦釋放的一種活性肽 ， 可以促進蛋白質合成 ， 影響脂肪和礦物質代謝 ， 研究表明它能將脂肪轉變成能源 ， 加速燃燒脂肪 。
這就是為什么這種飲食法流傳并被認可 ， 高碳水為訓練提供能量 ， 幫助胰島素分泌 ， 幫助肌肉恢復生成 ， 實現脂肪燃燒 。
低碳水減少攝入 ， 加速肌糖原耗盡調節瘦素和饑餓素 ， 促進脂肪酸氧化避免脂肪的儲存 。

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三、如何操作碳水循環？
對于日碳水循環者 ， 訓練日可以這么安排：
早餐8-9.00：咖啡/牛奶/雞蛋一個(可選)
午餐12.00：少量的菜 ， 和肉
下午4.00pm：一片面包或者其他適量碳水
鍛煉：5.30pm：力量訓練30分鐘 ， 有氧10分鐘
晚餐：7.10吃飽 ， 有碳水 ， 有蔬菜 ， 有蛋白質 ， 吃飽 。
休息日則可以這么安排：
早餐8-9.00：咖啡/牛奶/雞蛋一個(可選)
午餐12.00：蔬菜 ， 豆類 ， 魚 。
下午4.00pm：蔬菜 ， 豆類 ， 魚 ， 適量碳水 。

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