超市購物別蒙圈，這6樣菜多備點(diǎn)，提高免疫力，好吃又耐存儲！
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【雞蛋】眾所周知雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，它的營養(yǎng)成分比較全面，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，還有各種人體所需要的微量元素。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量豐富，并且屬于乳清蛋白，很容易被人體吸收和利用，因此雞蛋是我們生活中補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳選擇。
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【蓮藕】蓮藕具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，秋冬季節(jié)經(jīng)常吃一些具有很好的保健作用。蓮藕具有清熱涼血，美容祛痘，排毒養(yǎng)顏，健脾開胃，去痰鎮(zhèn)咳，補(bǔ)血等作用。做涼拌的蓮藕最好選擇九孔蓮藕，九孔蓮藕又稱為白花藕，它的外皮比較光滑，呈銀白色，體型細(xì)長，生吃起來比較清脆鮮甜。強(qiáng)烈推薦涼拌蓮藕，清脆爽口，清肺潤肺，在這個特殊時(shí)期要記得多吃哦。
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【山藥】山藥是我們很常見的一種食材，冬天是吃上藥的最好時(shí)期，比較耐存儲，且價(jià)格還很便宜。在眾多的山藥品種獨(dú)愛的還是鐵棍山藥，炒時(shí)吃起來清脆可口，蒸著吃又甜又面。鐵棍山藥的表皮是土褐色，密布細(xì)毛，有紫紅色不光澤斑。肉雪白細(xì)膩，質(zhì)堅(jiān)粉足，黏液質(zhì)少，味香，微甜，口感特好，生食熱食都很美味。山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。山藥搭配木耳一起炒，吃起來清脆爽口，還有清肺潤肺，提高免疫力的作用，在這個特殊時(shí)期，要記得常給家人做來吃。
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【洋蔥】洋蔥它不僅僅是一種蔬菜，也是一種調(diào)味品，同時(shí)還具有一定的藥用價(jià)值。冬天天氣寒冷，室內(nèi)外的溫度相差很大，容易患感冒，而洋蔥具有很好的散風(fēng)寒的效果，能緩解因風(fēng)寒所引起的感冒，另外洋蔥還具有殺菌消炎的作用。黃圓蔥富含豐富的維生素C和胡蘿卜素，對于抗疲勞具有非常不錯的作用。而紫皮洋蔥含有各種礦物質(zhì)和花青素，能夠使我們的血管更具有彈性，增加皮膚的抗氧化能力，因此具有延緩衰老，美容的效果。
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【大白菜】大白菜是北方人冬天的當(dāng)家菜，口感清爽，炒著吃，燉著吃，包餃子，包包子都很美味。大白菜也比較耐存儲，在這個特殊時(shí)期可以多儲備幾顆，外面幾片葉子較老，可以掰下來，放入幾片肉，放入一把紅薯粉條燉著吃，吃著暖和，胃也舒服。靠近里邊的白菜從中間橫向切開，白菜葉剁吧剁吧，撒鹽，攥干水分拌入肉餡包成餃子，咬上一口鮮美多汁，讓人愛不釋口。白菜幫子做成醋溜白菜，鮮香入味還非常開胃下飯。
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【蒜臺】蒜苔是大蒜抽出的花莖。它顏色碧綠，比較耐存儲。蒜苔不管是生吃還是熟食都各具特色，蒜苔含有豐富的營養(yǎng)成分，對我們的身體很有好處。蒜薹中含有辣素，它的殺菌能力可以達(dá)到青霉素的十分之一，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜苔含有酵素物質(zhì)，能為人體蛋白質(zhì)提供養(yǎng)分，增強(qiáng)身體的免疫力。今年這個春節(jié)過得不太平，雖然不能走家串戶，但待在家里的時(shí)間更長了，也有更多的時(shí)間陪伴在親人身邊。趁著這個假期好好為家人做一日三餐，好好守護(hù)家人的健康。如果喜歡我的文章，歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)和分享。
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