養生|肝病患者不能吃油膩的食物，包括肉？醫生說出真正不該吃的食物
【養生|肝病患者不能吃油膩的食物，包括肉？醫生說出真正不該吃的食物】在身體健康的時候 ， 大家從來不會去關注自己的肝臟 ， 等到真正患有肝病的時候 ， 才會發現人體肝臟是多么重要的一個器官 ， 根據大數據的統計可以發現 ， 其實在我們國家有將近五分之一的人群 ， 都出現過各種肝臟疾病 ， 例如肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝癌等等 ， 所以在民間也會流傳一些關于肝病的說法 ， 例如“肝炎患者不能吃肉這類油膩的食物” ， 這個說法有科學依據嗎？自己真的不能吃肉嗎？
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肝病患者不能吃油膩的食物 ， 包括肉？
其實這個說法并不完全正確 ， 因為這是要分情況的 ， 有的患者就可以吃肉 ， 但是有的病人就不適合吃肉 ， 一般情況下 ， 肝炎患者在疾病發作的時候 ， 往往都會出現一些消化方面的癥狀 ， 例如惡心、嘔吐等等 ， 這個時候病人身體的消化能力比較弱 ， 肉類食物脂肪和蛋白質的含量比較高 ， 需要肝臟參與到消化分解的過程中 ， 對控制病情沒啥好處 ， 而且紅燒肉這類做法還比較油膩 ， 容易讓患者惡心的癥狀加重 。
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所有在急性期的時候 ， 綜合來看的話 ， 的確是不太適合去吃肉的 ， 為了身體健康 ， 醫生也會建議大家在這個期間保持清淡飲食 ， 但是對于肝功能比較穩定正常 ， 或者沒有出現消化道癥狀的患者來講 ， 這個時候就沒有不能吃肉的說法 ， 因為身體可以正常的消化肉類 ， 而且適當的給身體補充蛋白質 ， 也能給身體制造細胞提供原料 ， 有利于肝臟細胞的修復 ， 如果一直都不吃肉 ， 反而可能會出現營養不良的情況 。
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不過醫生多說一句 ， 大家在吃的時候也注意 ， 不是說什么肉都能吃的 ， 一般來講的話 ， 醫生會建議大家少吃點肥肉 ， 因為脂肪需要肝臟代謝 ， 肝炎患者這個時期本身就對脂類物質代謝能力比較差 ， 也有導致脂肪肝的風險 ， 所以大家可以吃脂肪含量低的肉類 ， 例如雞肉、魚肉等等 。
肝病患者 真正不該吃的食物 有哪些？
就跟上文醫生提到的肥肉一樣 ， 以此類推 ， 相信大家能想到很多 ， 吃了會長胖的食物 ， 這類食物基本上肝病患者都不能吃 ， 例如巧克力、高糖食物、瓜子等等 ， 這類食物吃多了都會影響到患者的食欲 ， 尤其是瓜子 ， 里面還含有不飽和脂肪酸 ， 會消耗患者體內的膽堿 ， 影響到肝功能 。
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還有一個不能吃的食物 ， 大家可能還不容易想到 ， 就是我們經常會吃的皮蛋 ， 如果朋友們的肝臟出現問題 ， 就不要去吃皮蛋 ， 因為里面會殘留一定的鉛 ， 如果肝病患者經常吃的話 ， 除了可能會出現鉛中毒 ， 也有可能會患有骨質疏松 ， 因為鉛在人體內會取代我們的鈣物質 ， 像腌制食物不能吃這個大家的主治醫生應該也都叮囑過 ， 因為高鹽食物會影響到細胞的滲透壓 ， 會影響到患者的水鈉代謝 ， 尤其是失代償期的肝硬化患者 ， 一定不能吃 。
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當然 ， 方便面這種食物 ， 相信病人自己也都會注意到的 ， 醫生這里也就不多說了 ， 最后再叮囑一下大家 ， 煙草和酒也需要遠離 ， 這樣才能保護好自己的肝臟 ， 肝病患者要注意休息 ， 晚上睡覺的時間盡量不要超過10點鐘 ， 盡量保持樂觀的心態 ， 情緒過激也會導致病情加重 。
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