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為什么我特別愛吃垃圾食品？( 二 )


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圖片來源：圖蟲創意

因此 ， 如果壓力比較大 ， 尤其是處于長期的壓力之下 ， 會導致「不健康」的飲食習慣 。
有意思的是 ， 有研究認為這種行為 ， 可以用巴普洛夫的狗來理解 ， 當有壓力產生時 ， 就激發了我們尋找食物的行為 。
無論這個食物到底是不是我們需要的 ， 只是一種條件反射而已 。 與吃的快樂無關 。
愛「垃圾食品」二：社會階層
還有一點可能的因素 ， 并且很殘酷 ， 就是大部分人都很窮 。
我們可能在影視劇 ， 尤其是美劇 ， 能發現那些特別胖的人往往都是底層人士 ， 而他們都挺喜歡吃「垃圾食品」 。
有研究發現 ， 底層的孩子 ， 往往肥胖的概率要更高 。
而那些社會階層更高、更為有錢的人 ， 往往受教育程度也更高 ， 從而更具有健康的觀念 ， 他們更傾向于選擇低卡路里但高營養的食物 ， 并且愿意為健康的食物花更多的錢 。

為什么我特別愛吃垃圾食品？
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圖片來源：圖蟲創意

而經濟實力較弱、社會階級較低的人群 ， 往往選擇權少得多 ， 從而更多地接觸「垃圾食品」 。
所以你懂的 ， 當你有錢有閑 ， 開始有精力關注自己的身體健康 ， 關注自己的食品質量 ， 并且對食物沒什么欲望的時候 ， 才能離開「垃圾食品」 。


審核專家食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光峰
策劃Shua
監制 Eric
下期預告
明早「專治不明白」 ， 我們將為大家講解「為什么眼科醫生自己不做近視手術」 ， 有同樣生活困擾的朋友不要錯過哦～

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