世界無(wú)肉日，如何健康吃素？掌握吃素的正確方式，助你養(yǎng)好五臟
3月20日被定為世界無(wú)肉日 ， 也是一個(gè)提倡健康吃素的節(jié)日 ， 目的是為了改善健康 ， 拯救動(dòng)物 ， 保護(hù)環(huán)境 。 的確有很多疾病是由于大家吃肉過量或者是吃肉的方式不對(duì)引起的 ， 適當(dāng)少量的去吃肉的確是可以遠(yuǎn)離不少慢性病的 ， 且對(duì)我們環(huán)境的保護(hù)也是十分有利 。
但是若一直吃素 ， 很多人也會(huì)擔(dān)心會(huì)不會(huì)身體營(yíng)養(yǎng)跟不上 ， 那到底如何健康吃素呢？今天我就教給大家吃素食的正確打開方式 ， 這樣去吃 ， 也能幫助我們養(yǎng)好五臟 。
本文插圖
五谷為養(yǎng) ， 健康吃素
01.大米重在潤(rùn)肺
大米入脾、胃、肺經(jīng) ， 重在潤(rùn)肺 。 當(dāng)出現(xiàn)肺熱、肺燥、咳嗽時(shí) ， 就可以熬煮大米粥喝 ， 加點(diǎn)梨 ， 潤(rùn)肺效果更好；加銀耳和百合 ， 制作成銀耳百合大米粥 ， 可以滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺；或把山藥、杏仁和大米一起煮粥 ， 還能防治肺虛久咳 。
本文插圖
02.小米重在養(yǎng)脾胃
小米色黃入脾胃二經(jīng) ， 重在養(yǎng)脾胃 。 小米加南瓜 ， 能夠養(yǎng)胃補(bǔ)氣 ， 尤為適合身體虛弱、胃口不好、產(chǎn)后氣血虧損等人群食用；小米加山藥 ， 能防治脾虛 ， 治腹瀉 ， 有著很好的健脾養(yǎng)胃、消食化積的功效；小米加蔥白 ， 可以益氣解表 ， 治受寒感冒；小米加法半夏 ， 則能治反胃嘔吐 ， 起到降逆止嘔、健脾益胃的功效 。
本文插圖
03.小麥重在養(yǎng)心
小麥煮粥 ， 尤為適合處在更年期的朋友去喝 ， 能夠養(yǎng)心除煩、安神、消除煩躁的情緒 ， 還能改善自汗盜汗的癥狀 。 小麥加大棗煮粥 ， 可以養(yǎng)心除煩、固表斂汗、安神；小麥加山藥 ， 可以安心神、補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎固精 ， 多用于女性更年期癥狀 ， 還能改善失眠多夢(mèng)、精神不振等癥狀；小麥加桂花一起煮粥吃 ， 可以除煩止渴 ， 養(yǎng)心除熱 ， 可以治婦女臟燥、心悸失眠、神志不安等癥狀 。
本文插圖
04.高粱米重在養(yǎng)肝
高粱米有著養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效 。 針對(duì)小兒腹瀉 ， 可以把高粱米磨成高粱面 ， 隨后用小火干炒 ， 炒熟后里邊可以加點(diǎn)白糖 ， 制作成炒面 。 吃的時(shí)候用開水直接沖 ， 攪拌成糊糊給孩子吃 ， 就能止瀉、健腸胃；對(duì)于年輕人 ， 可以制作成高粱黑豆大棗粥吃 ， 可以改善亞健康體質(zhì) ， 尤為適合工作壓力大的年輕人食用 。
老人的話 ， 可以把高粱米和甘蔗一起制作成甘蔗高粱粥 ， 能清熱和胃、滋陰潤(rùn)燥、延年益壽 。
本文插圖
05.大豆重在養(yǎng)腎
在大豆中的黑豆最補(bǔ)腎 ， 大家可以用黑豆燉鯽魚 ， 就是一個(gè)非常棒的補(bǔ)腎吃法；或者黑豆加紫米一起熬粥 ， 紫米益腎 ， 也是一個(gè)天然的補(bǔ)腎妙方；或大家在煮黑豆吃的時(shí)候 ， 里邊加點(diǎn)鹽 ， 入腎經(jīng)的效果最好 ， 補(bǔ)腎也明顯；也可以制作成黑豆粉或醋泡黑豆吃 ， 都是補(bǔ)腎的絕佳吃法 。
【世界無(wú)肉日，如何健康吃素？掌握吃素的正確方式，助你養(yǎng)好五臟】所以說不要覺得吃素不養(yǎng)身 ， 正確吃素 ， 照樣也能養(yǎng)出一個(gè)好身體 。
推薦閱讀
- 長(zhǎng)時(shí)間用眼如何緩解眼疲勞？
- 腎虛怎么調(diào)理 夏季如何調(diào)理男人腎虛脾虛？
- 如何補(bǔ)血益氣 當(dāng)歸食用方法及適合人群
- 中度貧血如何食療？
- 美容養(yǎng)顏湯 如何做枇杷百合銀耳湯？
- 如何治療陰囊潮濕？中醫(yī)分型治療藥方
- 當(dāng)歸如何補(bǔ)血益氣 當(dāng)歸的功效與作用及禁忌
- 痔瘡如何食療好 大蒜芝麻居然用得上
- 痛風(fēng)如何治療 自然療法可以治療痛風(fēng)
- 如何食療更年期綜合癥 更年期綜合癥食療方