絲瓜是個寶，功效真不少！
絲瓜夏季較為常見，用來清炒或者煮湯都非常合適，味道清甜，潤肺清火，還能美白肌膚。絲瓜不僅有食用價值，藥用價值也非常高。
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絲瓜肉：有清火的功效，平時陰虛火旺的人多吃一些絲瓜是非常不錯的，而且富含纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，有通便的效果，能預(yù)防便秘。但是絲瓜是寒性，平時炒的話加點(diǎn)大蒜的話可以中和部分寒性，口感也會更好。
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絲瓜皮：有清熱解毒的功效，可以將它和辣椒酸豆角等一起炒了配飯吃，能夠祛濕，直接煮水喝的話還能美白皮膚。
【絲瓜是個寶，功效真不少！】絲瓜葉：將絲瓜葉搗爛之后敷在過敏的地方，能有很好的止癢效果，用來治療皮膚過敏、瘙癢等癥狀效果也不錯。
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瓜藤和根：也有清肺熱的功效，而且還有消炎的功效，平時有慢性支氣管炎的人不妨將絲瓜藤直接煮水后當(dāng)茶喝，用來治療咽喉腫痛效果也非常好。
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夏天的時候絲瓜是當(dāng)季素材，鮮嫩多汁，用來清炒口感最好。常見的就是跟雞蛋一起做成絲瓜雞蛋，營養(yǎng)價值更高。如果用來外敷的話，可以將絲瓜皮煮水，可喝也可用來外敷，有美白皮膚的功效，而且還能防止皮膚過敏。
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