驚蟄，別忘了吃“春天第一鮮”，才2元一斤，人人吃得起，特鮮高薪|花椒|成本|解決|肚臍眼

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韭，在《本草綱目》中描述為“辛，微酸，溫，澀，無毒”。春天，人的氣血向外生發(fā)，韭菜性溫可助陽氣生發(fā)，補(bǔ)腎助陽，還能夠發(fā)散風(fēng)寒、增進(jìn)食欲。
春天，韭菜剛剛上市，大多都是“頭茬”韭菜！春韭生長(zhǎng)時(shí)氣溫低，生長(zhǎng)速度緩慢，又經(jīng)過了一個(gè)冬天的積累含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，春韭葉片飽滿，吃起來鮮嫩味兒濃！
主料：韭菜、雞蛋、餃子皮。
調(diào)味料：食鹽、食用油、生抽。
面皮我用的是市場(chǎng)上買的餃子皮兒，你也可以自己搟制。

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驚蟄，別忘了吃“春天第一鮮”，才2元一斤，人人吃得起，特鮮

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