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科學養生 ▏自古流傳下來的“長壽菜”！這個春天一定不能錯過！( 二 )


其所含粗纖維和脂肪結合后，可防止血漿膽固醇的形成，促使膽固醇代謝物——膽酸排出體外，以抑制動脈粥樣硬化的形成。

水芹菜
水芹菜是富含多種維生素和無機鹽類的堿性食品，其中以鈣、磷、鐵等含量較高，可以用來清熱解毒。
對于有內熱的人群，可取水芹菜50g、粳米100g煮成稀粥服用，有很好的“清火”功效。
此外，現代營養學認為，水芹菜具有清潔血液，抗心律失常，保肝，降低血壓、血脂及抗過敏等作用，因此，患有心律失常、肝膽疾患及高血壓的人可以經常食用。
來源：養生中國
【來源：內蒙古掌上12348】
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