春天多給孩子吃這菜，殺寄生蟲防流感，肚子不疼，吃飯香！
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天氣開始慢慢回暖，細菌和病毒隨著溫度的上升也開始蠢蠢欲動了，再加上早晚溫差大，風比較大，很多抵抗力比較低的老人和孩子在春天容易 患腸胃感冒，流感。其實很多時候，我們不要等到生病了，再去想辦法解決，而是應該防病于未然。在春季感冒高發期，我們盡量少帶孩子到人口密集的地方，對于抵抗力比較弱易感冒的小孩，在大風天盡量避免外出，如必須外出，最好戴上口罩。春天的氣溫變化無常，在穿著方面最好多穿一點，老祖宗留下來的春捂秋凍這句話自然有一定的道理。
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在飲食上，多給孩子吃一些新鮮的綠葉蔬菜和水果。比如春天的韭菜，萵筍，苔菜，蒜苗都是非常不錯的選擇。蒜苗的氣味雖然和大蒜有點相似，但是味道還是大不一樣的，很多孩子不愛吃大蒜和蒜苔，但是蒜苗卻能欣然接受，將蒜苗和豬肉一起炒口感香脆，還帶有一點點甜味，孩子很喜歡。蒜苗具有一定的殺菌作用，可以激活人體的免疫細胞的活性，對預防感冒有奇效。此外，經常吃蒜苗，還可以提高人體的免疫力，保護肝臟，預防癌癥的發生。春天吃蒜苗正當季，下面就和大家介紹一下蒜苗的家常做法，好吃下飯，喜歡的朋友別錯過。【豆干蒜苗炒肉絲】準備食材：豆腐干兩塊，蒜苗一把，豬肉一塊，生姜兩片，干紅辣椒兩根，鹽適量，生抽半勺，花生油適量制作步驟：1、蒜苗洗凈后切成段，將蒜苗梗和蒜苗葉分開放置，豆腐干切成片備用。
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2、鍋中放入少許花生油，先將肥肉放入鍋中，小火煸炒，將肥肉中的油脂煸炒出來。
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3、將瘦肉放入鍋中，大火翻炒至變色。往鍋中放入適量的姜絲和紅辣椒炒出香味。
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4、接著將蒜苗梗放入鍋中，大火翻炒半分鐘，將蒜苗梗炒至斷生。
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5、最后將蒜苗葉和豆腐干放入鍋中，繼續保持大火翻炒。
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6、炒到蒜苗葉變軟，最后根據個人的口味調入適量的鹽，放入小半勺生抽，翻炒均勻后即可出鍋。
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7、非常美味又下飯的一道家常菜。春天是吃蒜苗的好時期，隔三差五吃一些，能起到殺菌防流感，殺寄生蟲的作用。
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