春天多吃此菜，有助增強體質，防范感冒，一斤才4塊，孩子得多吃高薪|食物|皮膚|氣血|記得|女人

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春天多吃此菜，有助增強體質，防范感冒，一斤才4塊，孩子得多吃最近幾天一直陰雨綿綿有點濕冷，甚至比冬天的時候還要冷。這在南方屬于正常現(xiàn)象，畢竟春節(jié)一過就算進入了“春天”也就是雨季“春雨”的時節(jié)了。春雨時節(jié)天氣反復，時而熱時而冷所以一些體質比較差的人在這個季節(jié)很容易的就感冒了。因此在平時的話除了要加強身體的鍛煉，在日常的飲食上也要搭配得宜。在什么樣的季節(jié)什么樣的日子吃什么最好能有所安排，除了當季鮮蔬一些全年適宜的蔬菜也是很好的選擇。
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其中的“番茄”就是其中之一，番茄也叫西紅柿既可以做為水果生食也可以作為蔬菜入菜。目前的番茄品種很多，形狀可能不一樣但是營養(yǎng)幾乎沒有什么區(qū)別。番茄的營養(yǎng)可以說是中外公認的好，在外國的諺語中就有這么一句“番茄紅了，醫(yī)生的臉就綠了”意思是說番茄熟了，人吃了身體好了就少生病了醫(yī)生因為沒有病人臉都綠了。在春天這個季節(jié)多吃番茄能補充身體必需的多種營養(yǎng)元素，例如多種維生素、多種礦物質等。有研究表明經(jīng)常食用番茄具有增強體質、軟化血管、降血壓、美膚等好處，所以春天多給家人做番茄菜吧。
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番茄杏鮑菇食材：杏鮑菇3個、番茄2個、蒜頭2瓣、味精1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1小撮
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制作步驟：1、杏鮑菇是一種非常不錯的菌菇，在營養(yǎng)上和口感上都是很好的食材。在日常的話可以偶爾買點吃，杏鮑菇刮洗干凈后撕成小片備用。
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2、番茄的選擇要注意，如果是馬上入菜的就選擇比較紅的。反之就要普通的才能多放幾天，偏紅偏成熟的也就是說茄紅素就高營養(yǎng)各方面也比較飽和。
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3、把番茄劃割一個十字刀，放入滾水中滾燙一會。
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4、然后撈出剝除番茄皮，再把番茄剁成小塊備用。
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5、鍋熱油后爆香蒜碎，火候注意一下以免燒焦。
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6、再倒入番茄碎爆炒出茄紅素
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7、待番茄炒爛之后放入杏鮑菇絲一起翻炒并加入調(diào)味料
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8、這樣一道美味好吃的番茄杏鮑菇就做好了，制作簡單但是營養(yǎng)和味道非常好。很適合用于下飯，吃的時候澆點汁拌一拌非常完美。小貼士：1、番茄去皮汆水一下就能輕松剝除2、茄紅素必須爆炒才能炒出來

春天多吃此菜，有助增強體質，防范感冒，一斤才4塊，孩子得多吃

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