河北一男子尿酸860入院險“猝死”，醫(yī)生：這3種食物吃太多了
凌晨2點 ， 救護(hù)車急速穿行在空曠的大街上 ， 車內(nèi)躺著一名50歲左右的男子 ， 已經(jīng)服用了止痛藥 ， 但依舊捂著腳“哎喲哎喲”的喊著 。
醫(yī)生初步確認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)作 。
到達(dá)醫(yī)院后 ， 醫(yī)生對其進(jìn)行了檢查 ， 結(jié)果抽血化驗顯示血尿酸值高達(dá)860μmol/L ， 尿酸結(jié)晶！
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醫(yī)生對他的家人說：“痛風(fēng)石已經(jīng)形成 ， 只能通過手術(shù)消除 ， 術(shù)后若不忌口 ， 就有復(fù)發(fā)風(fēng)險；不做手術(shù)的話 ， 可考慮藥物配合食療 ， 也可避免再次發(fā)作 ， 你們考慮一下” 。
家人考慮到病人年齡 ， 手術(shù)對身體傷害較大 ， 選擇了藥物治療 。
原來 ， 病人李先生 ， 今年53歲 ， 偏胖 ， 代謝不好 ， 平常尿酸水平就高 ， 愛吃海鮮、禽肉、畜肉等高嘌呤食物 。 在發(fā)病當(dāng)晚 ， 李先生剛剛和朋友“擼完串” ， 回到家躺下沒2個小時 ， 就被足部“撕心裂肺”的痛感疼醒了 ， 一開始還以為被窩里鉆了只老鼠 ， 直到持續(xù)的痛感讓他難以忍受 ， 開了燈才發(fā)現(xiàn) ， 是來自骨頭的疼痛 。
除了痛風(fēng) ， 長期高尿酸水平還會引發(fā)哪些疾病？
1、腎結(jié)石
由于尿酸由腎臟排出 ， 當(dāng)尿酸過高 ， 就容易在腎盂、腎小管或輸尿管沉積 ， 形成腎結(jié)石 。 常見癥狀有：夜尿多、血尿 ， 嚴(yán)重時可出現(xiàn)尿毒癥 。
2、血管硬化
高尿酸被稱為“第4高” 。
尿酸由血管運輸 ， 而長期高尿酸水平會刺激血管壁 ， 造成動脈粥樣硬化的發(fā)生 。
3、糖尿病
高尿酸患者得2型糖尿病的幾率 ， 比普通人高4倍 。
尿酸高 ， 會影響胰島素水平 ， 使纖溶系統(tǒng)功能紊亂 ， 升高血糖 。 可以說 ， 糖尿病與高尿酸血癥互為因果 。
醫(yī)生苦勸 ， 這3種食物會加速痛風(fēng) ， 你卻一直在吃
食物一、動物內(nèi)臟
很多人都覺得“以形補形” ， 吃“腰子”可以補腎 。
其實并非如此 ， 動物內(nèi)臟中含有的嘌呤較高 ， 而嘌呤在血管內(nèi)代謝后 ， 最終會形成尿酸 。
因此 ， 多食不僅“補”不了 ， 還會直接升高尿酸 ， 加速痛風(fēng)發(fā)作 ， 所以高尿酸患者禁止食用動物內(nèi)臟 。
常見的高嘌呤內(nèi)臟有肝臟、腎臟、腦、大腸等 。
河北一男子尿酸860入院險“猝死” ， 醫(yī)生：這3種食物吃太多了
應(yīng)對方法：補充微量元素
原則上講 ， 痛風(fēng)患者通過食物攝入黃酮類物質(zhì)和植物堿能緩解痛風(fēng)癥狀 。 其主要原理如下：
黃酮類化合物——通過抑制R-01轉(zhuǎn)氨酶的活性從而抑制嘌呤合成 。
【河北一男子尿酸860入院險“猝死”，醫(yī)生：這3種食物吃太多了】植物堿——有利于中和多余尿酸 ， 減少尿酸結(jié)晶、促進(jìn)尿酸排出 ， 改善痛風(fēng) 。
自然界中含有黃酮類物質(zhì)的植物有很多 ， 痛風(fēng)患者可依據(jù)營養(yǎng)學(xué) ， 參考《GOUT痛風(fēng)健康膳食金字塔》攝入黃酮類物質(zhì)和植物堿 ， 每日攝入約1-3mg即可 ， 如下圖：
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食物二、酒
酒 ， 是"急性痛風(fēng)"發(fā)作的原因之一 。
飲酒之所以會誘發(fā)急性痛風(fēng) ， 是因為酒精在肝臟內(nèi)代謝時 ， 會吸收血管中大量的水分 。
血液中水分減少 ， 血液濃度就會加大 ， 使原本快要結(jié)晶的一部分尿酸 ， 快速進(jìn)入軟組織形成結(jié)晶 ， 從而促發(fā)“急性痛風(fēng)”的發(fā)作 。
此外 ， 研究顯示 ， 啤酒中含有大量嘌呤 ， 會直接升高尿酸 。
而白酒雖然不含嘌呤 ， 但其酒精代謝產(chǎn)物——乳酸 ， 會“占用”尿酸排泄的“通道” 。
妨礙尿酸的排出 ， 尿酸累積在體內(nèi) ， 引發(fā)高尿酸血癥 。
因此 ， 建議痛風(fēng)患者 ， 盡量少喝酒 ， 能戒則戒 。
應(yīng)對方法：以茶代酒
淡茶 ， 是自古以來養(yǎng)生方法的一種 ， 喝對茶 ， 則更有利于補充體內(nèi)水分 ， 加快人體新陳代謝 。
抑制嘌呤合成、促進(jìn)尿酸排泄 ， 防痛風(fēng)
菊花作為藥用 ， 屬產(chǎn)于河南溫縣（懷慶府）一帶的懷菊種最為有名 ， 乃四大懷藥之一 。
它含有的菊甙、黃酮類等物質(zhì)可以抑制嘌呤合成；含有的膽堿、堿、水蘇堿、小蘗堿等堿性離子 ， 可以溶解尿酸、并促進(jìn)其排出 ， 從而改善痛風(fēng) 。
嘌呤過高——是痛風(fēng)的最大病因之一 。 它的最終產(chǎn)物是尿酸 ， 當(dāng)嘌呤過高 ， 就會升高血尿酸濃度 ， 使關(guān)節(jié)腫大 。
尿酸過高——當(dāng)血液內(nèi)尿酸超標(biāo) ， 就會以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨、軟組織和腎臟中 ， 引發(fā)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)腫大 。
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