雨水節(jié)氣后，記得常吃5多做2，緩解春燥，全家安穩(wěn)過“倒春寒”
提到“雨水”，會讓人想起杜甫的那首《春夜喜雨》：“好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生，隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲”，春天是萬物萌芽生長的時節(jié)，到了雨水節(jié)氣，降雨開始增多，天氣開始逐漸回暖，氣溫變化不定，忽高忽低，北方冷空氣活動頻繁，多干燥。
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進入三月，時常出現(xiàn)“倒春寒”的現(xiàn)象，對人的身體有所影響，記得“常吃5多做2”，緩解春燥，對身體有益，即便是倒春寒來臨，全家也可安穩(wěn)度過。
常吃5
1、薺菜
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古代、現(xiàn)代文人對薺菜均贊美有加，它是野菜的一種，又被稱作春菜，有很高的營養(yǎng)價值，富含鈣、鐵、維生素A等營養(yǎng)元素，并含有大量的粗纖維，去火，助消化，味道鮮美，促進食欲。用它來炒雞蛋，包餃子，做成餅，都會有種春天的味道。
2、薏米
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雨水節(jié)氣后，降水會逐漸增多，吃些薏米可以輔助祛濕，它富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，易消化，搭配赤小豆熬成粥，可以養(yǎng)顏，作為早餐或者晚餐主食都不錯。
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3、山藥
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山藥是非常好的食材，作為主食、菜品的主菜等，在糖葫蘆的售賣處也經(jīng)常見到它的身影，看著不起眼，但營養(yǎng)價值很高，滋補脾胃，還可潤燥，搭配紅棗熬粥，或者搭配藍莓、草莓做成甜品，都很不錯。
4、豌豆苗
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也叫豌豆尖、龍須菜，富含維生素B1、B2、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，清熱去火，用來做湯，清淡香美，曾在飯店吃過其搭配核桃仁做成涼拌菜，不僅味道好，還增加了營養(yǎng)。
5、苦瓜
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一般認為過了正月十五，年才是過完了，在這期間，食物吃得多且雜，攝入油脂較多，人容易上火，被譽為“君子菜”的苦瓜，可以清熱去火，涼拌、炒著吃均佳。
多做2
1）多吃新鮮的水果、蔬菜，多喝水。
2）適度的運動，早晚溫度低，適量增減衣物，仍要注意保暖。
在這樣季節(jié)交替的時節(jié)，中午和風(fēng)煦暖，早晚依舊寒涼，氣溫變化大，我們要多關(guān)注老人和孩子的健康，注意天氣變化，預(yù)防感冒，適宜吃些易消化的食物，全家安穩(wěn)度過春天。
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