別被騙了！這五種都是偽健康食品！
別被騙了!這五種都是偽健康食品!生活中養(yǎng)生保健注意飲食非常有必要，科學(xué)飲食是保證身體健康的前提，當(dāng)然也要提醒大家，也要注意一些偽健康食品，這些食品不僅不利于健康，還會對身體有害，生活中這五種都是偽健康食品一定要注意，別被騙了。
1、全麥面包≠全麥食品：大家都知道全麥面包更利于健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預(yù)防肥胖。 去超市、面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會發(fā)現(xiàn)，真正的全麥面包非常少，甚至是很難找，通常配料表的第一項都不是全麥粉。
真正的全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地也比較粗糙，但有香氣。 很多商家為了讓消費者更愛吃，則是用白面粉來做，然后加少量焦糖色素染成褐色，但本質(zhì)上仍然是白面包。
2、日本豆腐≠豆腐：我們吃豆腐除了口味之外，一個是要得到其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外一個就是獲取大量的鈣質(zhì)，但這兩種在日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統(tǒng)豆腐的略微苦味。
而我們傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水制成，含有豐富的鈣和鎂，內(nèi)酯豆腐則是用葡萄糖酸內(nèi)酯凝固劑制成，不含鈣也不含鎂。同時為了擁有特別嫩的口感加入了很多保水成分，水分含量過高，所以其營養(yǎng)成分當(dāng)然就變得很稀了。在意識中總認為這是一樣的東西，日本豆腐產(chǎn)自日本，日貨顯得精細;豆腐是我們傳統(tǒng)的仿間技藝，最傳統(tǒng)也是很正綜的，雖然看起來不一樣，但成分是一樣。
3、果醋飲料≠果醋：果醋及果醋飲料也越來越被廣大消費者所接受。可是大家常常很容易將果醋與果醋飲料的概念混淆。
果醋是以葡萄、蘋果等水果為原料，在微生物的作用下經(jīng)和醋酸發(fā)酵制成的一種酸性調(diào)味料。發(fā)酵后兌入一定比例的水方可飲用，其醋酸含量必須大于5%，具有幫助消化，促進新陳代謝，消除疲勞等功效。
而果醋飲料雖也以水果為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵，但還會再添加果汁或色素、香精、甜味劑等調(diào)配而成，其醋酸含量一般遠遠小于5%，且營養(yǎng)作用少之又少。
4、爆米花≠玉米：小時候吃爆米花大家擔(dān)心含鉛的問題，而現(xiàn)在的爆米花雖然不含鉛了，其實問題反而更嚴重了。一份超市賣的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。
氫化植物油、起酥油這兩種都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大戶，對心血管不利。而爆米花香精在制作的過程中會含有一種雙乙酰的物質(zhì)，即便不是生產(chǎn)爆米花的工人，經(jīng)常吃加香精爆米花，也可能導(dǎo)致一種叫做 爆米花肺的疾病。這種病的癥狀是咳嗽和氣短，對人體肺臟的刺激很大。
5、巧克力≠黑巧克力：近些年很多報道中稱巧克力的可可粉中含有健康成分多酚，所以原本就喜愛巧克力的人們就更有理由去經(jīng)常選購一些了。可是我國現(xiàn)在的巧克力含糖高達50%，可可含量大多不足。只有一些含量在50%以上，乃至90%，才能稱得上是真正的黑巧克。但這樣的巧克力苦澀味重，大部分消費者通常不太容易接受。
另外就是可可脂，它應(yīng)該說是巧克力中最高昂的原料了，具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多選擇的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常潤滑，遺憾的是沒有什么營養(yǎng)價值，而且含有反式脂肪酸。
【別被騙了！這五種都是偽健康食品！】別被騙了!這五種都是偽健康食品!上述對偽健康食品做出了相關(guān)分析，希望大家能夠正確的了解，當(dāng)然科學(xué)養(yǎng)生非常有必要，希望大家能夠正確的認識，并且規(guī)避不健康食品的攝入，這樣才能夠徹底擺脫不必要麻煩的發(fā)生。
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