中年|春節飲食注意事項 做到這7點身體更健康
在春節期間人們會吃還很多的食物,不管是肉類還是蔬菜水果都非常多,有一些人還會飲酒。這樣很有可能會給身體帶來負擔,所以在春節的時候有很多的飲食注意事項大家需要知道。在平時做好這樣養生的小常識,身體會有更好,下面就詳細的介紹一下。
春節飲食注意事項
注意飲食安全,不要“不講衛生”
首先人們要注意的就是飲食安全,安全的飲食是避免食物中毒的重要一點,多數食物在加工的過程中器皿、菜板、抹布等,一定堅持生與熟分開。關于剩余菜式的保存,需在烹飪后兩個小時內放進冰箱,還有這個時候也要注意生與熟食品要分開。
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還有在盛放器皿應該要保持干凈無毒的可清洗容器,此時人們要先選擇有蓋者,盡量不用鋁制品存放,這樣能夠避免二次污染或因鋁化合物中毒。還有一點需要特別的注意,就是食物的保質期,不要食用過期食品,并且大家需要勤洗手,不要因為食物變質不干凈而導致胃腸道感染。
注意規律飲食,不要“暴飲暴食”
現在有一些人喜歡在春節的時候,即使今年不會有這個癥狀。自己家的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富,一些人在無聊的時候“嘴不停”,飲食極其不規律,那么就非常有可能會出現暴飲暴食的情況。不規律的進食和暴飲暴食,會給腸胃造成負擔。
注意清淡飲食,不要“大魚大肉”
好客的主家和中國的傳統習慣使得春節的餐桌上“大餐”為主,但肉類食品中除了提供蛋白質外,還含有大量的油脂,過多的攝入肉類食品,加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔,容易誘發膽囊炎、胰腺炎,且過多的油脂攝入使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯升高。
注意多食蔬菜,不要“忘了主食”
節日期間應少食葷腥,多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持腸胃正常蠕動,預防便秘,而且能中和體內多余的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。
注意進食水果,不要“忘了喝水”
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節日飲食雜亂,更容易使人上火,便秘,多吃水果,既可以清熱、解毒、潤腸,還能調節改善人體的代謝機能。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。一般在餐后3小時左右用水果當零食,進食量以4-5兩為宜。春節期間進食較多,尤其堅果類零食必不可少,容易造成“上火”等,加之在暖氣房中大家聚會玩樂,容易因為干燥引發咽喉不適等,故別忘了多飲水,以白開水為最佳,減少飲料及酒精的攝入,因為它們不能替代白開水,尤其是老人和兒童。每日飲水量應在1000ml左右,可以有效的改善腸道蠕動及消化吸收功能,促進人體新陳代謝。
注意飲酒適量
過量的飲酒會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷,節假日也必須注意限量飲酒,不要因為高興或“面子”而來者不拒,醉酒、酗酒后容易傷己,酒瘋不好者甚至會傷人,破壞春節和氣的氛圍,尤其應避免酒后開車,不是為了交警和罰單,而是為了自己及家人的生命安全。可以把高酒精度的白酒換為干紅葡萄酒,每天飲用2-3兩,即健康又不失高雅。
注意照顧老幼,不要“一視同仁”
老人和兒童的胃腸道功能均較弱,因此,不應“一視同仁”,不要因為春節忽略他們原本的飲食習慣,比如稀飯、軟食、粗糧、少量多餐等。應監督兒童不要進食過多的零食影響正常進餐,不要大量喝飲料,不要吃生冷食物及剩飯菜,多吃菜,限肉食,葷素搭配,按時按量進餐等,另外一定要注意容易嗆入氣管的豆類或帶殼類食品,避免在兒童跑動、哭鬧時進食。老年人尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等的老年人,應保持平時的疾病飲食習慣,低鹽低脂低糖飲食,規律進餐,按時用藥,勤于監測,平安的度過祥和的春節。
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春節養生常識
1、樂不可過
過年了,男女老少都高興,最高興的是老人與孩子。這是因為老年人最盼全家人團聚。尤其是在外地工作的子女趕回家來過節,老年人樂得合不攏嘴。這本來是最讓老年人開心的事兒,然而,“過喜傷心”,情緒長時間的激動,會導致心率加快,血壓升高,使不少患有心血管疾病的老年人誘發了中風或心臟病發作。
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