0糖食品？這可能是假象，健康風險并不少！
【0糖可能是假象 ， 健康風險并不少！】
浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)生對市場上熱門飲料進行了現(xiàn)場測評 。 結果有些出乎意料 ， 一些平常看起來比較健康的飲料 ， 含糖量居然高的離譜 。 乳酸菌飲料比可樂含糖量還高（下圖一） 。
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【糖是多種疾病的誘發(fā)因素 。 】
1 ， 對成年人而言 ， 含糖飲料可能增加高血壓、冠心病、糖尿病、脂肪肝等疾病風險；
2 ， 對于兒童和青少年來說 ， 雪碧、可樂等會影響他們在課堂上集中注意力 。
3 ， 含糖飲料喝得越頻繁 ， 高尿酸的幾率越高 。
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【即使用代糖 ， 也有風險】
1 ， 無糖不代表真的無糖 。 0糖只是不含蔗糖 ， 但可能含有其他形式的糖 ， 比如果糖、麥芽糖 。
【0糖食品？這可能是假象，健康風險并不少！】2 ， 中國的《預包裝食品營養(yǎng)標簽管理通則》中規(guī)定 ， 聲稱“無糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克 。 這里所說的糖 ， 不單指蔗糖 ， 還包括葡萄糖、麥芽糖等其他單糖和雙糖類 。 有些食品雖然標注了“無蔗糖” ， 仍可能含有果糖、麥芽糖等成分 。
3 ， 一些網(wǎng)紅茶飲 ， 無糖是在制作時不額外添加糖 。 但是茶底和一些自選加料 ， 如布丁、椰果、珍珠、波霸、芋圓等都在制作過程中加入了大量糖 。 只是你看起來無糖 ， 實際上可能并不少 。 在這種認知下 ， 反而可能喝的更多 ， 攝入更多 。
4 ， 人們?yōu)榱吮Ａ籼堑奶鹞?， 摒棄糖的危害 ， 選擇了代糖 。 這種自欺欺人的表現(xiàn) ， 實際上可能滿足不了后者的要求 。 代糖的危害仍然需要重視 。 這些人工甜味劑對人體和人體微生物的影響仍需要進一步的評估 。
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5 ， 低能量的甜味劑雖然騙過了舌頭 ， 卻沒能騙過大腦 ， 它擾亂了原本的食物獎勵機制 ， 從而更想要攝入高能量食物 。 每天多喝一份（250ml）代糖飲料 ， 某些疾病的風險就會增加一份 ， 首當其沖的就是肥胖 。 你一定不想喝著代糖還長胖 。
【管住嘴 ， 管住自己的欲望 ， 這是終極的解決方案 。 如果真的忍不住 ， 請查看配料表 ， 明白即將進入肚子里的東西到底含有什么成分？】
Meneses-León J, León-Maldonado L, Macías N, et al. Sugar-sweetened beverage consumption and risk of hyperuricemia: a longitudinal analysis of the Health Workers Cohort Study participants in Mexico [published online ahead of print, 2020
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