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春節如何吃才健康？多吃這5樣，健脾、開胃、解油膩、助消化！( 二 )


春節如何吃才健康？多吃這5樣，健脾、開胃、解油膩、助消化！
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推薦：甘蔗馬蹄水
甘蔗是很好的“瀉火”食品 ， 但甘蔗寒涼 ， 因此可以來杯清涼的甘蔗馬蹄水 。最好用青皮甘蔗 。 將甘蔗去皮斬劈成小段或塊狀 ， 馬蹄洗凈去皮 ， 將食材放入砂鍋 ， 加適量清水 ， 用大火煮開 ， 繼續用小火熬煮30分鐘 ， 最好濾去雜質即可飲用 。
5、大棗：泡水暖身滋潤氣血
大棗口感甜軟 ， 果肉密實有嚼勁 ， 食用方便 ， 是春節期間深受女性和小孩喜愛的零食 。據《本草綱目》記載：“大棗氣味甘平 ， 養脾氣、平胃氣” ， 能夠補脾和胃、益氣生津 。 北方人大年初一很喜歡走家串戶拜大年 ， 從寒冷的戶外歸來 ， 喝碗大棗姜湯是個不錯的選擇 。 既能暖身 ， 又能滋潤氣血 ， 還可避免生吃所引起的腹瀉 。
推薦：大棗姜湯
大棗姜湯主要原料為大棗、生姜、紅糖 ， 具體做法是大棗10個、生姜5片、紅糖適量 ， 煎湯代茶飲 。

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