最補(bǔ)鈣的不是牛奶，就是它，遇到多買些，補(bǔ)鈣健腦，骨骼越來越強(qiáng)壯
經(jīng)常有人問我，孩子缺鈣吃什么，大多數(shù)父母都會(huì)買牛奶，排骨給孩子吃，其實(shí)呢，孩子處于長身體的時(shí)候，飲食一定要多元化，營養(yǎng)一定要搭配好，生活中補(bǔ)鈣的食材很多，大家要多選擇些，這樣的話營養(yǎng)均衡，身體才會(huì)發(fā)育的好，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是兒菜，不知道大家知道它不。最補(bǔ)鈣的不是牛奶，就是它，遇到多買些，補(bǔ)鈣健腦，骨骼越來越強(qiáng)壯。
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說起兒菜，大多數(shù)人見到它的第一眼，就會(huì)覺得奇怪，怎么會(huì)有這么奇怪的菜呢，別慌，兒菜又叫母子菜，它看起來像無數(shù)個(gè)孩子圍著母親身邊，所以又叫抱兒菜，它的口感清脆，風(fēng)味很獨(dú)特，常吃對(duì)身體特別好，尤其孩子要多吃，兒菜的吃法很多種，熱炒，涼拌，腌制等，做法簡單，小饞貓這次用肉片和兒菜一起炒，百吃不膩的一道菜，接下來，為大家詳細(xì)的介紹下。
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首先，我們做這道兒菜炒肉的時(shí)候，需要將原材料都備好，新鮮的兒菜，五花肉，鹽，大蒜，胡椒粉，食用油。兒菜炒肉片得詳細(xì)做法：
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步驟一，食材備好后，我們需要把兒菜表面處理下，把兒菜用流動(dòng)水沖洗幾遍，瀝水后，切成片狀，放在盤中即可。步驟二，緊接著，再把準(zhǔn)備的五花肉洗洗，放在案板上切成片狀，放在干凈的盤中。
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步驟三，這個(gè)時(shí)候，開火后，鍋中倒上食用油，放上大蒜翻炒，炒出香味，再把肉片倒入鍋中，快速的翻炒變色。步驟四，順手將兒菜倒入鍋中，兩種食材一起炒，翻炒2分鐘左右，兒菜炒到斷生。步驟五，再把調(diào)味料放鍋中，炒到食材入味了，就可以裝盤了。
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烹飪小技巧：這道兒菜炒肉片的做法喜歡嗎，它的味道很清爽，口感這塊很獨(dú)特，是一道不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食材，兒菜中的礦物質(zhì)比較豐富，尤其是鈣質(zhì)的存在，常吃補(bǔ)充鈣質(zhì)，有健腦的功效，促進(jìn)身體發(fā)育，孩子個(gè)頭長得高，腦瓜還聰明。
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另外，兒菜屬于芥菜的一種，很多人喜歡把兒菜腌制著食用，它有獨(dú)特的風(fēng)味，粗纖維豐富，有利于腸道的吸收和消化，幫助代謝體內(nèi)的毒素，是一道很好的減脂食材，多吃些兒菜還能瘦身減肥呢，家長們不要錯(cuò)過這道菜。
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