雞蛋你適合每天吃1個還是2個呢？為你分析
【雞蛋你適合每天吃1個還是2個呢？為你分析】根據(jù)《中國居民膳食指南（2016》）推薦，每人每天應保證攝入蛋類40~50克，健康成人一周不超過7個雞蛋即可。運動量大的人、兒童青少年、孕婦、哺乳期婦女、蛋奶素人群，可每天吃1~2個雞蛋；疾病康復期患者，當其他動物性食物攝入不夠時，每天吃2個雞蛋也沒問題。但患有高血脂、高膽固醇的人，建議隔天吃一個煮雞蛋，相當于每天吃半個雞蛋黃。
一般來說，一個雞蛋大約含有200mg的膽固醇，而科學認為每天膽固醇的攝取量不宜超過300毫克。
體內(nèi)膽固醇過多，就會附著在血管內(nèi)壁上，日積月累將阻礙血液流動，嚴重時會形成血栓，引發(fā)心血管疾病，導致高血壓、心臟病等。
這也是“一天一個蛋”的來源。
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對于用腦多的上班族和學生來說，早餐多吃一個雞蛋非常有必要。
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