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這樣做西紅柿好吃到上天， 給肉都不換！

西紅柿相信大家都再熟悉不過了，普通但又總是能做出百變滋味，是老百姓餐桌上最常出現的食物之一。
西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸，有助于打開食欲，還能夠生津止渴、健胃消食，真是太贊了！
西 紅 柿 功 效
排 毒 養 顏
將鮮熟西紅柿加入少許白糖榨成汁，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，使皮膚細膩光滑，起到美容養顏的作用，防衰老效果極好。
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緩 解 潰 瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，每天早晚一次，連續服用一個星期，就基本可以不藥而愈啦~
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益 肝 明 目
將西紅柿和芹菜、胡蘿卜、豬肉一起，拌入沸粳米粥內煲熟，每天吃一碗，能夠有效減少眼睛疲勞和眼睛干燥，還對治療肝炎有一定的幫助。
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提 高 免 疫 力
西紅柿富含維生素和番茄紅素，能夠提高人體免疫力。現在晝夜溫差大，每天吃一個西紅柿，還可以預防感冒噢~
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如 何 挑 選
挑選西紅柿時，不要挑選有棱角的，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，要買表面有一層淡淡的粉的西紅柿。如果你在挑選西紅柿時仍然有顧慮，教你兩個小秘訣~
看 外 形
外形圓潤皮薄有彈力的較好吃，可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈棱形或表皮有斑點顏色深淺不均的，最好不選。
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摸 手 感
用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不松軟的是好西紅柿，最好不要挑選太硬的~
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西紅柿的妙用
你一定不知道西紅柿居然還能這樣用，快來看看吧~
除 臭
西紅柿榨成汁可以消除冰箱里的異味。用百潔布蘸西紅柿汁擦洗冰箱內壁，之后再用溫水沖洗一遍，擦干即可。
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去 污
手指如果被墨水弄臟了，可將西紅柿汁擠在污染處，搓一會兒，再用清水沖干凈，手上的墨水跡即可輕松去除。
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去 銹
將一個新鮮西紅柿切成兩半，用切開面擦生銹的地方，靜置幾分鐘后，再用清水洗凈，即可輕松去除污銹。
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【這樣做西紅柿好吃到上天， 給肉都不換！】推 薦 食 譜
西紅柿炒蛋
你是先炒蛋，還是先炒西紅柿呢？
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食材：
西紅柿2個，雞蛋2顆，蔥姜適量，油糖鹽適量
步驟：
1、雞蛋打散備用
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2、熱鍋涼油放入雞蛋炒熟
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3、另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒，再放入雞蛋，蔥姜
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4、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋~
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小貼士：
西紅柿一點要炒出汁，才能有酸酸的味。
西紅柿奶酪卷
這是我的心頭愛，分享給你們吧~
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食 材：
西紅柿4個，奶酪，羅勒葉適量，油、鹽、胡椒粉、香醋適量
步驟：
1、將西紅柿橫切成一塊塊狀，但是不要切到底部（就是不要切成片狀啦，保持連接狀~）
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2、將奶酪切片切成兩半，再橫切成半個月亮的樣子
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3、在每個奶酪的頂部放一片羅勒葉，然后一起楔在每個西紅柿切片之間
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4、在此期間，將香醋煮沸，煮至4分鐘。最后在西紅柿切片里加入少量鹽和胡椒粉，再擦點香醋和橄欖油即可食用啦~

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