南海獅山將開展“地毯式”排查整治！獅山強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)管理為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)

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【南海獅山|將開展“地毯式”排查整治！獅山強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)管理】

為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)管理，排除安全隱患，確保家禽肉品質(zhì)量安全，昨日2020年12月31日），獅山鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)及各社會(huì)管理處農(nóng)村農(nóng)業(yè)辦、鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)管理中心及轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人，召開了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)管理工作會(huì)議。

會(huì)議首先對(duì)中南市場(chǎng)某家禽屠宰公司停業(yè)整頓相關(guān)情況進(jìn)行通報(bào) ，并傳達(dá)了南海區(qū)關(guān)于家禽產(chǎn)品專項(xiàng)整治的相關(guān)文件精神。據(jù)了解，從2020年12月底至2021年3月底，南海將在全區(qū)范圍內(nèi)開展家禽產(chǎn)品專項(xiàng)整治百日行動(dòng)，整治內(nèi)容涵蓋病死家禽無(wú)害化處理、活禽檢疫、家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)消費(fèi)等環(huán)節(jié) 。

隨后，會(huì)議對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)工作要求進(jìn)行了部署：一是市場(chǎng)有制度，市場(chǎng)需建立日常衛(wèi)生消毒制度、廢棄物和病死禽的無(wú)害化處理制度、疫病防控應(yīng)急預(yù)案及疫情報(bào)告制度；二是崗位有人員，市場(chǎng)需安排專人跟進(jìn)家禽進(jìn)入檢疫、病死家禽無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)工作；三是臺(tái)賬要完善，包括場(chǎng)地日常巡查、消毒臺(tái)賬及病死家禽無(wú)害化處理臺(tái)賬等；四是設(shè)施要完善，尤其要設(shè)置完善的病死家禽無(wú)害化處理收集間。

“大家必須提高認(rèn)識(shí) ，落實(shí)責(zé)任。 ”獅山鎮(zhèn)委委員關(guān)鈞宜強(qiáng)調(diào) ，為確保轄區(qū) 農(nóng) 貿(mào)市場(chǎng)食品安全形勢(shì)平穩(wěn)有序，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須做好以下五方面工作：
一是必須高度重視此次家禽產(chǎn)品專項(xiàng)整治，自查自糾，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任；

二要完善設(shè)備，針對(duì)家禽經(jīng)營(yíng)檔和病死家禽無(wú)害化處理收集點(diǎn)增加視頻監(jiān)控設(shè)備，防止病死家禽流入市場(chǎng)；
三要堵塞管理漏洞，完善工作臺(tái)帳，對(duì)家禽經(jīng)營(yíng)檔做好索證溯源管理；
四要落實(shí)病死家禽無(wú)害化處理主體責(zé)任，做到有收集，有處理，有記錄，全程閉環(huán)管理。
五要落實(shí)好對(duì)商戶的監(jiān)管責(zé)任，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題“零容忍” ，誰(shuí)出問題都將頂格處理。

接下來，獅山鎮(zhèn)相關(guān)部門將針對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) ，包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊家禽經(jīng)營(yíng)點(diǎn)開展“地毯式”排查整治行動(dòng) ，確保家禽肉品質(zhì)量安全！

圖文：佛山新聞網(wǎng)林燊

審核：潘耀駒、麥思穎、潘健君

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