烹飪|泡椒花生、孜然豆腐、醋泡海帶、香酥雞翅、香脆掌中寶的家常做法 |

泡椒花生米
備料：花生米500克、八角3個(gè)、香葉5片、桂皮1塊、泡椒10個(gè)、白醋適量、鹽20克、花椒15粒。
做法：把花生米放在盆中加入清水浸泡2個(gè)小時(shí) ，撈出沖洗干凈放入鍋中，加入清水、八角、香葉、桂皮、花椒粒、鹽大火煮開5分鐘。
把煮熟的花生米撈出放在碗中，加入泡椒、泡椒水、鹽和白醋攪拌均勻浸泡一晚，撈出裝盤即可食用。

本文插圖

孜然豆腐
備料：白豆干500克、蔥2根、孜然1勺、辣椒粉1勺、椒鹽粉1勺、老干媽2勺、海鮮醬油5勺。
做法：把白豆干放在盆中，加入清水和少許的鹽攪拌均勻，浸泡20分鐘備用。把泡好的豆干撈出放在廚房紙上吸干水分，切成四份備用。

本文插圖

碗中加入醬油、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉攪拌均勻備用。電烤盤中刷油，加熱一分鐘，放入豆腐塊煎至兩面金黃，刷上一層調(diào)好的醬料，反面繼續(xù)煎1分鐘，刷上一層醬料繼續(xù)煎1分鐘，取出裝盤，撒上蔥花即可食用。

本文插圖

醋泡海帶
備料：海帶根500克、老醋適量、海鮮醬油1勺、白糖1勺、鹽適量。
做法：把海帶根洗凈切成塊。鍋中燒水，水開后放入海帶中火燜煮5分鐘，撈出沖洗干凈控水放在碗中，加入海鮮醬油、鹽、白糖和老醋攪拌均勻，腌制30分鐘，即可食用。

本文插圖

香酥雞翅
備料：雞翅中500克、蘆筍適量、干辣椒1把、蛋清1個(gè)、蔥2根、姜3片、蒜4瓣、香辣雞翅調(diào)料半勺、白胡椒半勺、鹽1勺、料酒2勺、水淀粉2勺、生抽1勺。
做法：把雞翅清理干凈洗凈對半切開放在盆中，加入白胡椒碎、鹽、料酒攪拌均勻，加入蛋清和水淀粉攪拌均勻，腌制20分鐘備用。

本文插圖
【烹飪|泡椒花生、孜然豆腐、醋泡海帶、香酥雞翅、香脆掌中寶的家常做法】

鍋中燒油，油熱后倒入腌制好的雞翅中火炸制表面金黃，撈出。鍋中油溫加熱至7成，倒入雞翅復(fù)炸20秒，撈出控油備用。
干辣椒洗凈切成段、蔥切成碎、姜蒜洗凈切成碎備用。碗中倒入香辣雞翅料包，加入清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。
鍋中燒油，油熱后倒入干辣椒、姜蒜翻炒出香味，倒入蘆筍段翻炒片刻，加入雞翅、生抽、香辣雞調(diào)料大火煮開，倒入蔥末煮至湯汁收干，關(guān)火出鍋裝盤即可食用。

本文插圖

香脆掌中寶
備料：掌中寶200克、生抽2勺、料酒2勺、生粉1勺、黑胡椒半勺、糖1勺、鹽半勺、麻油1勺、大蒜粉1勺。
做法：把掌中寶放在盆中沖洗干凈控干水分，加入生抽、料酒、生粉、鹽、糖、黑胡椒和大蒜粉攪拌均勻，再加入麻油攪拌均勻，放入冰箱冷藏腌制4個(gè)小時(shí)備用。

本文插圖

空氣炸鍋中鋪上一層錫紙，放入腌制好的掌中寶200度，烤22分鐘，取出裝盤即可食用。

本文插圖

本文章所有圖片均來自網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請聯(lián)系作者刪除

烹飪|泡椒花生、孜然豆腐、醋泡海帶、香酥雞翅、香脆掌中寶的家常做法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價(jià)豬場閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)