郎朗吉娜|孟美岐聽鋼琴曲辨美食，《聽說很好吃》頂級(jí)大廚自制無火烹飪驚艷全場
上周六晚22:00，由浙江衛(wèi)視出品，老板電器獨(dú)家冠名的創(chuàng)意美食真人秀《聽說很好吃》播出了第六期。節(jié)目中，“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶攜“好吃品鑒官”郎朗、吉娜夫婦，“好吃創(chuàng)意人”范湉湉、閆佳寶、王慕林共赴了一場百變的味覺盛宴。無論是符合情人節(jié)氣息的浪漫東北菜，還是讓配菜成為主菜，亦或是埃及臭熏魚與中國臭鱖魚的碰撞，四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、羅拉均用千變?nèi)f化的制作方式，將它們從創(chuàng)意提案變成了真實(shí)的、美味的料理。
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節(jié)目播出后，CSM63城市組收視率1.642，同時(shí)段收視達(dá)成六連冠！同時(shí)斬獲全網(wǎng)熱搜91次，其中話題#林依輪說看郎朗吉娜兩年不用再吃狗糧#登陸多平臺(tái)熱搜，話題#該為了迎合別人而改變自己嗎#引發(fā)全網(wǎng)熱議，節(jié)目社會(huì)議題連續(xù)6期登陸微博熱議榜。
孟美岐“痛苦面具”上線
王耀慶化身“邏輯鬼才”
往期節(jié)目中，頂級(jí)大廚制作的美味佳肴常常讓大家感覺“人間值得”。而本期節(jié)目中，郎朗與吉娜的四手聯(lián)彈則反過來讓“好吃家族”以及大廚們直呼“賺到了”。
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在聽音樂辨美食環(huán)節(jié)，“秒猜達(dá)人”孟美岐上線，一下子就從郎朗彈奏的《肖邦冬風(fēng)練習(xí)曲》和《肖邦離別曲》中聽出他想表達(dá)的是“凍梨”。然而在懲罰時(shí)，“機(jī)智山支”再現(xiàn)“喜劇人”本質(zhì)，上一秒還平靜地說著“美容養(yǎng)顏”，下一秒就被苦瓜汁苦到失去表情管理，完美演繹了從淡定到抓狂的變化過程。
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“舅舅”王耀慶則在本期化身“邏輯鬼才”，不僅將《肖邦冬風(fēng)練習(xí)曲》和《肖邦離別曲》分別理解成“耶”和“子夜時(shí)分”，還猜測吉娜彈奏的曲子應(yīng)該是“郎朗吉娜”，因?yàn)槠渌齻€(gè)名字“林依輪、孟美岐、王耀慶”她不會(huì)寫。這大膽合理的假設(shè)讓其他人大為佩服。
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本期創(chuàng)意美食秀也看點(diǎn)十足。“好吃創(chuàng)意人”范湉湉不僅為大家講述了自己從配角到奮斗到主角的勵(lì)志故事，還自曝?fù)衽紭?biāo)準(zhǔn)“下到20歲上到50歲都可以”，將一檔美食節(jié)目生生變成婚戀節(jié)目。調(diào)侃蘇大廚時(shí)，范湉湉害羞的笑聲和“欲拒還迎”的手勢，更是逗笑了全場。
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值得一提的是，中國青年相聲演員閆佳寶和來自埃及的王慕林為大家?guī)砹艘粓鲭p語相聲。說英語的中國人與說中文的外國友人，極致反差“笑果”拉滿。此外，兩人還用說唱的方式“報(bào)菜名”，不僅形式新穎，還聽得大家口水直流。
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帥曉劍自制“鹽溫”無火烹飪
蘇啟勝“絕地反擊”變身“主角”
自節(jié)目開播以來，帥曉劍便不斷地為大家展現(xiàn)著頂級(jí)大廚的創(chuàng)新能力。本期節(jié)目中，他再度帶來了自己研發(fā)的“鹽溫”無火烹飪，在兩分半的時(shí)間之內(nèi)，靠鹽的溫度下降讓料理變熟。現(xiàn)場，帥廚透露，關(guān)于時(shí)間的長短他們也嘗試了很多不同情況，“兩分半是剛剛要斷生，那一剎那魚的鮮味是真的任何一種烹飪方法都比不過的。就是溫差變化給食物帶來了奇妙口感。”同時(shí)，帥廚還使用了埃及菜里常用的一些腌制香料，不僅可以讓“鹽溫黃魚”這道料理有不一樣的味道，還可以讓外國友人王慕林感受到家鄉(xiāng)的溫暖。
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在一道料理中，除了主要食材之外，配菜也非常重要，有時(shí)甚至還會(huì)決定一道美食最終的視覺效果或口感參差。節(jié)目中，蘇啟勝考慮到范湉湉的提案主題，以及“好吃不胖”的附加要求，親手制作了低脂冰淇淋，并搭配用香格里拉的藏蜜泡制的雞蛋果，將單獨(dú)吃偏酸的水果做成了一道甜品。而這道名為“小小的甜蜜”的料理，也成功擄獲了范湉湉的芳心，令在上一期中備受冷淡的蘇廚“絕地反擊”，成為了本期名副其實(shí)的“主角”。
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