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瘦龍健康|只吃肉和海鮮的因紐特人，為什么沒(méi)痛風(fēng)？他們尿酸有多高？( 三 )


還有 ， 另外一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn) ， 對(duì)于痛風(fēng)患者 ， 只是用復(fù)雜的碳水 ， 代替精致碳水 。
一段時(shí)間后 ， 尿酸水平下降了18% ， 從10.3下降到8.5 ， 痛風(fēng)發(fā)作減少了72% 。 ⑩
uric acid levels fell by 18%, from 10.3 mg/dl to 8.5 mg/dl on average;
→腎功能受損導(dǎo)致尿酸升高
瘦龍健康|只吃肉和海鮮的因紐特人，為什么沒(méi)痛風(fēng)？他們尿酸有多高？
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圖片來(lái)自gfycat
從血液中濾除尿酸是腎臟的工作 ， 但是 ， 胰島素升高會(huì)損害腎臟的工作能力 ， 這反過(guò)來(lái)會(huì)負(fù)作用于清除尿酸的效果 。
此外 ， 高尿酸也會(huì)反作用于腎功能 ， 如此形成一個(gè)惡性循環(huán) 。
最容易傷害腎臟 ， 導(dǎo)致胰島素抵抗的食物 ， 就會(huì)加劇這種“受損”狀況 。
這些食物 ， 才是尿酸高的罪魁禍?zhǔn)兹粘Ｉ钪心愠缘乃⒐灨伞⒚鏃l、啤酒等 ， 都可能不利于機(jī)體代謝尿酸的能力：相關(guān)閱讀→除了少吃肉 ， 還有9大降尿酸的方法 ， 個(gè)個(gè)都很厲害 ， 喜歡吃肉的進(jìn)來(lái)看
→酒 ， 酒精會(huì)加速嘌呤的產(chǎn)生 ， 更嚴(yán)重的是 ， 它還會(huì)傷腎 ， 降低代謝尿酸的能力 。
→果糖 ， 果糖是加工和精制食品中的主要單糖類型 ， 不光是水果里有果糖 ， 很多加工食品、含糖飲料里也有 。
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有研究發(fā)現(xiàn) ， 果糖誘導(dǎo)的尿酸上升 ， 會(huì)引起線粒體氧化應(yīng)激 ， 加速ATP（腺苷三磷酸）分子在細(xì)胞中分解成嘌呤和高水平的尿酸 。 ⑧
再者 ， 即使果糖似乎對(duì)胰島素沒(méi)有直接作用 ， 但長(zhǎng)期暴露也會(huì)間接導(dǎo)致胰島素水平升高 ， 進(jìn)而損害尿酸代謝 。 ⑨
→精致的主食和糖 ， 長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)導(dǎo)致血糖反復(fù)飆高 ， 進(jìn)而誘發(fā)胰島素抵抗 ， 增加腎臟負(fù)擔(dān) ， 降低尿酸排泄能力 。
關(guān)鍵的瘦龍說(shuō)尿酸高 ， 很多人不敢吃肉、吃內(nèi)臟、吃海鮮 ， 盡量避免高嘌呤（在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸）食物 。
但是 ， 痛風(fēng)還是發(fā)作 ， 實(shí)際上 ， 我們要戒掉的是酒精 ， 特別是啤酒 ， 還有要改善身體代謝尿酸的能力 ， 改善胰島素抵抗 ， 少吃糖和精制的米面 。
這篇文章分享的案例 ， 因紐特人的純?nèi)怙嬍撤绞剑嬍持懈缓鞍踪|(zhì)和脂肪） ， 他們沒(méi)有痛風(fēng) ， 也沒(méi)有尿酸高的情況 。
很多純?nèi)怙嬍车娜?， 尿酸反而沒(méi)有常規(guī)飲食的人高 ， 這完全顛覆了以往的認(rèn)知 。
我并不是建議大家都這么吃 ， 因?yàn)楹芏嗳俗霾坏?， 也不一定適合所有人 ， 大家都吃肉 ， 那會(huì)天下大亂 ， 我們也買不到便宜肉了 ， 嘿嘿 。
如果 ， 你本身有嚴(yán)重的胰島素抵抗 ， 腎臟代謝尿酸能力差 ， 一開(kāi)始多吃肉和海鮮 ， 確實(shí)會(huì)導(dǎo)致短期的尿酸升高 。
但是 ， 長(zhǎng)期來(lái)看 ， 低碳是可以大大減少痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)的 。
所以 ， 關(guān)于尿酸 ， 希望這篇文章能給你一些啟發(fā) ， 不只是減少嘌呤的攝入 ， 而是從全身狀況出發(fā) ， 關(guān)注整體代謝和健康 ， 提高代謝尿酸的能力 。
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關(guān)注瘦龍健康 ， 教你如何健康吃瘦自己 ， 健康飲食 。
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