烹飪|老媽用了20多年做米餃的方法，跟著做，你也能吃到脆香的農(nóng)家小吃( 三 ) |

米餃的餡料如何做？米餃的餡料各家做都有區(qū)別，但是五花肉是必不可少的。
五花肉剁成肉末，加姜片、蔥花一起攪拌均勻。加油再次攪拌，然后加鹽、淀粉攪拌均勻。
平包菜焯水后，再切碎，然后倒入肉末中，加生抽老抽、鹽再次攪拌均勻。
寶媽小貼士1:米粉中怎么加水才正合適？一般我們攪拌成米糊狀時再加小半碗水就夠了。
2:炒成團(tuán)的米團(tuán)最好再揉一會，這樣面粉更加均勻，做出來的米餃好看又好吃。
結(jié)語:老媽用的材料和方法和外面還是有一點(diǎn)區(qū)別，但是味道比外面的好。外皮金黃酥脆，里面還有點(diǎn)彈牙，有興趣的朋友可以試試看。大家吃過米餃嗎，評論下方留言共同交流哦。【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80后老阿姨。工作之余照顧好家庭是我最大的樂趣，享愛每一餐帶給我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹飪的，希望您也喜歡。記得評論、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā).
#追尋兒時味道#
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