【葛大廚美食】分享幾道家常菜，美味健康，營養(yǎng)豐富，易吸收

本文插圖

西紅柿雞蛋炒蘑菇
食材：西紅柿一個，雞蛋兩個，蘑菇一小把，香蔥幾根。
做法
1.西紅柿去皮洗凈切塊，雞蛋打散成蛋液，蘑菇撕開漂洗干凈瀝干水，香蔥洗凈切碎。
2、熱鍋熱油先將蛋液煎成蛋皮，略微金黃，單獨裝起來備用。
3、另外倒一點油燒熱，將西紅柿塊放進(jìn)去，加一點鹽和糖翻炒出汁水，然后放蘑菇翻進(jìn)去和西紅柿翻炒變軟煮熟。
【【葛大廚美食】分享幾道家常菜，美味健康，營養(yǎng)豐富，易吸收】

本文插圖

彩蔬蒸蛋
食材：雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米、油、鹽、醬油
做法：
1、碗里打一個雞蛋，吃飯的碗打一個，大的碗打兩個，用筷子打勻；
2、準(zhǔn)備大半碗溫水，放一點鹽調(diào)味，慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右；放入蒸鍋，十分鐘左右即可出鍋；

本文插圖

扣肉
做法：
1.鍋加水，冷水下入五花肉，燒開，煮幾分鐘，撇去浮沫，淋入料酒，煮至用筷子能插入，取出
2.將豬肉晾涼，再把五花肉切成薄厚均勻的大片，將肉皮朝下碼在碗內(nèi) ，碼的緊一些
3.將蔥切蔥段，姜切片，大蒜切片，準(zhǔn)備好花椒和大料，干辣椒
4.鍋加油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜片，花椒，大料，干辣椒，炒出調(diào)料的香味，淋入半碗水，再淋入紅燒醬油和料酒，加入鹽，燒開，關(guān)火
5.將調(diào)料汁澆在碗內(nèi)的五花肉上，蒸鍋加水燒開，隔水蒸40分鐘
6.到時間后，將碗取出，把蔥姜蒜和干辣椒花椒大料挑出來不用，將蒸肉的湯汁倒在炒勺內(nèi) ，將五花肉扣在盤子內(nèi) ，肉皮朝上

本文插圖

蒜蓉粉絲蒸大蝦
食材：蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花。
做法：
1. 蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。
2 。把大蒜去皮，切成蒜茸。把油放進(jìn)鍋里， 30%熱的時候把三分之二的蒜末放進(jìn)去。小火會攪動香味，稍有變色就關(guān)掉暖氣，然后倒入剩下的三分之一的蒜末和少許鹽。充分混合。
3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。

【葛大廚美食】分享幾道家常菜，美味健康，營養(yǎng)豐富，易吸收

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強組詞強字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)