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客家人鐵頭■怎樣煎魚不破皮不粘鍋？告訴你3個小技巧，煎好的魚完整金黃酥香( 二 )


【小貼士】
煎魚3個小技巧：
1、魚一定要晾干水分；
2、鍋燒熱油后再放涼才把魚擺進去 ， 中小火慢慢煎 ， 不要去翻動魚；
3、魚煎好一面不要急著翻面 ， 稍微放涼后再翻面 ， 可以加少許鹽 ， 這樣煎更不容易破皮 ， 而且還能入味好吃 。
此圖文原創作者：客家人鐵頭
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世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福 ， 品味是一種情趣 ， 下廚更是一種快樂！
大家好 ， 我是鐵頭 ， 一個愛下廚、愛做菜的客家男人！
【客家人鐵頭■怎樣煎魚不破皮不粘鍋？告訴你3個小技巧，煎好的魚完整金黃酥香】這里沒有華麗的語言 ， 沒有富麗堂皇的環境 ， 有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜 ， 客家美食 ， 家常小吃等 ， 有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里 ， 咱們一起進步 ， 為家人做更多更美味的食物！

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