[健康]肝火旺盛，身心受損？這五種食物清肝瀉火，滋養(yǎng)脾胃，值得一試！ |養(yǎng)生|肝火|

肝臟是人體最重要的器官之一，具有合成氨基酸、分泌膽汁、促進(jìn)消化、凈化體內(nèi)有毒物質(zhì)等功能，為維持良好的身體機(jī)能發(fā)揮著不可忽視的作用。但是在現(xiàn)代社會(huì) ，越來越多的人習(xí)慣熬夜、愛吃辛辣油膩性食物、經(jīng)常心情郁悶，長此以往導(dǎo)致肝火旺盛，出現(xiàn)了咽喉腫痛、口舌生瘡、月經(jīng)不調(diào)、失眠暴躁、口苦咳血等癥狀，身心受到了極大的摧殘。

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肝火旺盛時(shí)除了要調(diào)整心態(tài)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、作息規(guī)律外，還要格外注意自己的飲食，下面就為大家介紹五種清肝瀉火，滋養(yǎng)脾胃的食物。

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一、綠豆。綠豆味甘性寒，富含維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等，具有清熱解毒、排暑利尿的功效。綠豆可以與薄荷、薏仁或冰糖一起煮成綠豆湯，食用后不僅能去除肝火、明目通便，還能降低膽固醇、排毒養(yǎng)顏。綠豆清熱的功效在其表皮，而解毒的功效在其內(nèi)里，煮湯時(shí)根據(jù)不同需要把握好時(shí)間方能得到最佳效果。

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二、苦瓜。王士雄《隨息居飲食譜》中曾說到：“苦瓜青則苦寒，滌熱，明目清心。熟者色赤，味甘性平，養(yǎng)生滋肝，潤脾補(bǔ)腎。 ”由此可見苦瓜排毒敗火、養(yǎng)顏嫩膚的重要作用。與熟苦瓜相比，生苦瓜所含的營養(yǎng)物質(zhì)流失較少，建議肝火旺盛的人可以選擇涼拌或直接生吃，注意脾胃虛寒者慎服。

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三、雪梨。雪梨味甘性寒，富含蘋果酸、檸檬酸及多種維生素和礦物質(zhì) ，具有清熱潤燥、止咳化痰、潤肺降壓等多種功效，十分適合肝火旺盛導(dǎo)致口舌干燥、反復(fù)咳嗽、睡眠不足的患者食用。雪梨除生吃外，還可以做成雪梨茶和雪梨粥，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，為發(fā)揮最大功效切忌與熱水和油膩食品同時(shí)食用。

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四、菊花。菊花也叫節(jié)華、日精，味辛、甘、苦，性寒，菊花的主要功效是疏風(fēng)散熱、平抑肝陽、清肝明目。新鮮的菊花泡茶喝可以緩解肝火，治療口腔潰瘍、舌苔增厚和痤瘡，還能降低血壓血脂，預(yù)防感冒，對(duì)人體大有裨益。肝火旺盛者可選擇清熱解毒效果較好的野菊花泡茶，但要注意用量，不可長期服用。

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五、西瓜。西瓜是夏季最為常見的水果之一，因其味道甜、水分多而頗受歡迎。西瓜富含蔗糖、鈣、維生素A、B、C等，除了消暑止渴外，還能利尿降火、消除郁結(jié) ，有“天生白虎湯”之美名，是緩解人體肝火的最佳食物之一。值得注意的是，西瓜性寒不宜多食，以免引起腹痛。
【[健康]肝火旺盛，身心受損？這五種食物清肝瀉火，滋養(yǎng)脾胃，值得一試！】俗話說：“是藥三分毒” ，通過簡單的飲食調(diào)理身體不適是最省時(shí)省力、副作用最小但收效甚好的治療方法。不僅僅是肝臟，人們要保養(yǎng)和維護(hù)的是體內(nèi)的每一個(gè)器官，只有各部分正常有序地運(yùn)轉(zhuǎn) ，遠(yuǎn)離風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火，整個(gè)身體才能呈現(xiàn)出最好的健康狀態(tài) 。

[健康]肝火旺盛，身心受損？這五種食物清肝瀉火，滋養(yǎng)脾胃，值得一試！

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