「做飯小七七」雞肉不要只會燉，換種新做法，鮮香味美，好吃入味，上桌就搶光

雞肉不要只會燉，換種新做法，鮮香味美，好吃入味，上桌就搶光
雞肉是我們平時生活中很常見的一種食材，它營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，易消化，易吸收。還有滋補(bǔ)身體的功效，所以受到很多人的深愛。據(jù)調(diào)查，雞肉和豬肉，牛肉相比較中所含的維生素和鋅比較高。每只雞含有維生素40克，含鋅19克，經(jīng)常吃點(diǎn)可以補(bǔ)鋅，補(bǔ)維生素，還有強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)體力的功效。

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多吃點(diǎn)雞肉可以給人的身體補(bǔ)充營養(yǎng) ，還可以補(bǔ)鋅補(bǔ)維生素。所以每到夏天，眾多肉類中，像豬肉，牛羊肉，我家都已經(jīng)很少吃了，而雞肉在我家是首選。雞肉它不但營養(yǎng)豐富，做法也是有很多種，最常見的無非就是那2種，除了燉就是炒，無論是燉還是炒，做出來的口味它都是美味的。這兩種做法雖然美味，也是生活中人們最受歡的做法。但是還有一種新做法，也特別好吃，也不燉，也不炒，鮮香味美，好吃入味。我家雞肉只要這樣做，上桌必會被搶光，因?yàn)檫@種做法的雞肉吃起來，太好吃了，太香了。所以上桌就會被搶光。同時建議大家試一試雞肉這個新的做法，做法非常簡單，接下來是做法。雞肉不要只會燉，換種新做法，鮮香味美，好吃入味，上桌就搶光。

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【食材】：雞肉，洋蔥，姜，大蒜，醬油，食鹽，胡椒粉，蠔油，油。
【做法】
1、首先把半只雞清洗干凈，把雞屁股切掉，把雞指甲也切掉。準(zhǔn)備洋蔥切成絲，生姜切成片，大蒜切成片，備用。

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2、把鍋燒熱，加入一勺油，油熱之后再下入姜蒜片，煸炒一下，炒出香味之后加入半勺白糖，一起炒一下，炒出焦香味，下入洋蔥炒一下，再加入醬油，攪拌均勻。最后加入半瓶啤酒，大火燒開之后加入一點(diǎn)食鹽，蠔油，胡椒粉，翻拌一下，然后把半只雞下鍋，在湯汁里面燙一下，然后轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，中小火燜煮40分鐘。

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3、在煮的過程中，要時不時的開蓋看一下，把雞肉翻個身，防止雞皮長時間粘在鍋底燒焦，再蓋上蓋子繼續(xù)燜煮。

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4、雞肉已經(jīng)煮的差不多了，我們用筷子來戳一下，然后拔出來，只要不往外冒油，說明這個雞肉煮熟煮透了。
【「做飯小七七」雞肉不要只會燉，換種新做法，鮮香味美，好吃入味，上桌就搶光】

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5、把雞肉撈出來放在盤子里，最后淋上湯汁，這道雞肉新做法就做好了。最后撒上蔥花點(diǎn)綴一下，美味即成。

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小貼士：
1、雞肉快熟的時候然后我們往雞肉身上淋湯汁，這樣顏色會更加漂亮，還能充分的入味。
2、這個做雞的時候要加點(diǎn)啤酒，可以去除雞肉的腥味，還有提鮮加嫩的作用。
雞肉這樣吃，不炒也不燉，經(jīng)常吃點(diǎn)不上火，補(bǔ)鋅還補(bǔ)維生素。如此做法的雞肉，鮮香味美，好吃入味。在我家每次做出來，上桌必定會被搶光。所以大家雞肉不要只會燉，或者炒了，換種新做法。絕對很好吃，也值得大家一試。

「做飯小七七」雞肉不要只會燉，換種新做法，鮮香味美，好吃入味，上桌就搶光

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