『淘菜 貓』五花肉這么炒一盤(pán)，三碗飯都招架不住！( 二 )
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1. 豬肉富含銅 ， 銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素 ， 對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng) ， 腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。
2. 豬肉富含脂肪 ， 維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟 ， 提供必需脂肪酸 ， 促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收 ， 增加飽腹感 。
3. 豬肉富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
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1. 散裝的最好不買(mǎi) 。 我們并不能從散裝食品上清楚的看到食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等 ， 無(wú)法判斷速凍食品存放了多久 ， 是否超過(guò)了食用期限 。
2. 粘連在一起的不要買(mǎi) 。 粘連在一起的速凍食品可能曾溫度上升過(guò) ， 變軟粘連在一起 ， 在常溫過(guò)程中 ， 細(xì)菌可能繁殖增多 。
3. 包裝袋中冰晶多的不要買(mǎi) 。 冰晶多說(shuō)明速凍食品曾化凍多 ， 溫度上升也易造成細(xì)菌繁殖增多 。
4. 置于冰柜外層的不要買(mǎi) 。 把生產(chǎn)日期遠(yuǎn)些的放到上層是商家外推產(chǎn)品的一個(gè)手段 ， 所以看清生產(chǎn)日期是很有必要的 ， 而且為了方便消費(fèi)者拿到物品 ， 很多凍柜是打開(kāi)的 ， 上層空氣對(duì)流溫度更高些 。
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