挪威人哭了：還在生吃三文魚說起挪威

說起挪威，你的第一印象是什么？

是絢麗的極光？凜冽的海風(fēng)？或是肥美的深海魚物？

-----------------------

素有冰海之王美稱的挪威三文魚，一秒便可以讓你沉浸其中。

它的外形呈梭形，色澤鮮艷誘人，除了脂鰭外，所有的鰭都有黑邊，可以說是顏值在線。

-----------------------

同時，挪威三文魚不僅僅顏值高味道鮮美，營養(yǎng)成分甚至有些過剩！

一頓正常的三文魚膳食（150克魚肉）中含3.2 克Omega-3 脂肪酸，說它是世界上最健康的魚也不為過。

并改善心臟機能和降低血壓，有助于預(yù)防中風(fēng) ，減少血管中的脂肪囤積。

-----------------------

除了脂肪酸，挪威三文魚還富含維生素，同樣也是礦物質(zhì)的優(yōu)良來源。

每100克挪威三文魚中僅含150卡熱量，屬于低膽固醇食品。

Omega-3還對細胞膜有益處，有助于減少肌膚干燥，保護肌膚免受紫外線的傷害。

-----------------------

挪威綿長的海岸線提供了豐富的海洋資源，漁民大多濱海而居。

目前挪威的水產(chǎn)養(yǎng)殖成果足以讓它們每天為全球100多個不同國家，更是全球第二大的海產(chǎn)出口國，供給超過1,400萬份由挪威三文魚制作的餐點。

-----------------------

直至今日，挪威三文魚的產(chǎn)量從從90年代5萬噸提升至120萬噸，其實僅僅用了可供水產(chǎn)養(yǎng)殖海域面積的5% 。

看來！以后將會有更多的優(yōu)質(zhì)三文魚可以吃，想到這我的口水已經(jīng)……

-----------------------

現(xiàn)在，挪威人常說：三文魚生吃或水煮已經(jīng)out了！

三文魚的做法非常多！只要你會做，每個部位都是美味食材供你烹飪。

無論生或熟，都能帶給我們酣暢的味蕾體驗。

-----------------------

魚頭能熬湯，味道鮮美怡人；魚骨適合香煎，味美升級；魚尾可煮火鍋，香嫩入味；而肉質(zhì)最為飽滿厚實的背部和腹部，則多用來制作我們喜愛的三文魚壽司和刺身。

挪威有種經(jīng)濟又營養(yǎng)的吃法是香煎三文魚，這樣更能品嘗出三文魚的肌理和口感。

挪威人哭了：還在生吃三文魚