土豆怎樣保存不發(fā)芽不變綠
土豆保存要注意陰涼避光，可以將土豆裝進黑色袋子里，黑袋子能遮光，避免土豆發(fā)芽，土豆可以和蘋果一起保存，蘋果釋放的物質(zhì)能抑制土豆發(fā)芽 。土豆含有豐富的營養(yǎng)，適合腸胃不好、高血壓人群食用 。
土豆怎樣存放不發(fā)芽不變綠
1、注意避光
土豆保存要注意避光，保存土豆前要擦掉土豆表面的水分 ， 使表皮干燥 ， 然后將土豆裝進黑色袋子里 ， 放到陰涼通風(fēng)的地方，黑色袋子可以遮光 ， 使土豆不發(fā)芽 。
2、保存方法
土豆可以和蘋果一起存放，蘋果釋放的乙烯可以抑制土豆生長發(fā)芽的速度 。發(fā)芽變綠的土豆含有大量龍葵堿，食用發(fā)芽土豆會導(dǎo)致惡心、嘔吐、食物中毒 。
3、功效作用
【土豆怎樣保存不發(fā)芽不變綠】 土豆含有豐富的淀粉、維生素和碳水化合物，腸胃不好的人吃土豆可以緩解腹痛腹脹、食欲不振、消化不良 ， 土豆還能消腫 ， 降低血壓血脂，適合高血壓患者食用 。
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