一斤水煮毛豆的熱量
615千卡 。每100克毛豆的熱量為123千卡 。毛豆指的是新鮮連莢的黃豆,曬干之后又稱大豆 , 粒的大小分:極大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒、極小粒六種 , 在我國約有5000多年的栽培歷史 。
一斤水煮毛豆的熱量

毛豆的品種根據(jù)生長與結(jié)莢習(xí)性可分為無限生長型、半有限生長型、有限生長型,根據(jù)生育期可分為早、中、晚三種 。
毛豆的莢果矩形、扁平形,莢上密生黃色細(xì)長硬毛,鮮時扁橢圓狀卵圓形、淡綠色,干時黃色、黃綠色或者紫黑色 。
【一斤水煮毛豆的熱量】 毛豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)成分 。
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