巧克力上面有一層白霜能吃嗎
如果巧克力還在保質(zhì)期內(nèi) ， 可以放心食用 。巧克力的白霜分為兩種，一種叫脂霜，一種叫糖霜 。糖霜主要為巧克力經(jīng)歷溫度變化而析出的糖分，脂霜的主要成分是巧克力內(nèi)含有的脂肪 。
巧克力上面有一層白霜能吃嗎
與糖霜相比，脂霜對巧克力品質(zhì)的威脅性較大 。不過即使巧克力表面結(jié)了白霜 ， 也一樣能食用，只不過巧克力原本的口感會受到一些影響 。
【巧克力上面有一層白霜能吃嗎】 巧克力要避免放在潮濕、溫度過高的環(huán)境，建議最好放冰箱冷藏室保存 。
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