排骨要燉多久
如果用壓力鍋燉排骨的話，一般需要15-20分鐘 。如果用普通鍋燉排骨的話 ， 一般需要30-40分鐘 。如果想要排骨達到煮爛的程度，大約需要一個小時 。如果排骨的分量較多，煮制時間會相應加長 ， 分量較少，煮制時間會相對縮短 。
燉排骨小技巧
燉排骨時，在鍋里加入幾片桔子皮 ， 可以去除異味和油膩感 。同時，可以使湯的味道更鮮美 。
【排骨要燉多久】 如果想補鈣的話，排骨最好要燉2個小時左右 。吃的時候注意嚼嚼骨頭，吸一吸骨髓 ， 補充鈣質效果更好 。
首先，是材料的選擇，買排骨的時候最好買肋排 。燉的時候要注意火候，應大火燒開，再轉小火慢燉 。
