用哪種淀粉代替木薯粉
【用哪種淀粉代替木薯粉】 如果是做珍珠，可以用紅薯淀粉、玉米淀粉等代替木薯粉，不過做出來的珍珠的口感可能會不如木薯粉Q彈，如果是做芋圓，沒有木薯粉，可以用糯米粉來代替 。
用哪種淀粉代替木薯粉
木薯粉，又稱泰國淀粉，具有比較強的粘性，加水遇熱煮熟后會呈透明狀 ， 口感較有彈性 。
木薯粉是用樹薯粉做成的，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也可以用來使湯汁及燉菜變稠 。
木薯粉可以用來制作酒精、果糖、麥芽糖、啤酒、面包、餅干、粉絲、醬料等食品 。
木薯粉，又稱泰國淀粉，具有比較強的粘性，加水遇熱煮熟后會呈透明狀 ， 口感較有彈性 。
木薯粉是用樹薯粉做成的，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也可以用來使湯汁及燉菜變稠 。
木薯粉可以用來制作酒精、果糖、麥芽糖、啤酒、面包、餅干、粉絲、醬料等食品 。
