酸奶放冰箱過期10天了 還能喝嗎
【酸奶放冰箱過期10天了 還能喝嗎】 不能 ， 酸奶是在人為控制條件下的發(fā)酵，含有大量的益生菌，變質(zhì)后就不一樣，酸奶放久后，活菌數(shù)量會降低，過期幾天 ， 酸奶中的活菌就會死，盡管牛奶里含有較多的鈣和蛋白質(zhì)，但是飲用可能會對人體造成隱性傷害 。
酸奶放冰箱過期10天了 還能喝嗎
目前對酸奶處理應(yīng)用的是經(jīng)典的巴氏消毒法，它的優(yōu)點是可使經(jīng)過消毒后的牛奶，殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益 。
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