茭白的害處
常見(jiàn)的茭白過(guò)量食用是對(duì)人體有害的，茭白中的大量草酸與人體內(nèi)的鈣質(zhì)反應(yīng)形成草酸鈣，腎結(jié)石的原因很大概率就是因?yàn)椴菟徕}的存在，茭白雖然生長(zhǎng)在溫?zé)岬沫h(huán)境中，但是本性偏寒，易引發(fā)胃寒，同時(shí)會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收 。
1、易患腎結(jié)石【茭白的害處】
茭白中含有大量草酸 ， 草酸鈣結(jié)石是腎結(jié)石的主要原因之一，一旦體內(nèi)堆積了大量草酸鈣就有很大風(fēng)險(xiǎn)患上腎結(jié)石，而人體的消化系統(tǒng)無(wú)法排出這些不溶于水的物質(zhì)，腸胃腎臟一旦吸收，患上腎結(jié)石的可能性就大大增加 。
2、導(dǎo)致胃寒
雖然茭白生長(zhǎng)在溫?zé)岬沫h(huán)境中，但是茭白本性偏寒，這種寒性極易引發(fā)舊?。?脾胃虛弱或患有腹瀉的人群不推薦食用茭白 。同時(shí)茭白含有草酸，故茭白也是一種酸性食物 ， 因病需要服用磺胺藥物的患者也不宜食用茭白 。
3、阻礙吸收
同樣也是因?yàn)檐字泻写罅康牟菟幔谌梭w吸收鈣質(zhì)時(shí) ， 草酸與鈣會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，不僅會(huì)讓原本吸收的鈣流失，還會(huì)生成草酸鈣等對(duì)人體不利的物質(zhì) 。正常情況人體對(duì)鈣的需求更加重要 ， 所以在食用茭白時(shí)要注意鈣的流失 。
