九節蝦和黑虎蝦的區別

外形不同,九節蝦身上有一深一淺的橫向紋路,呈深紅色或淺色,煮熟后有明顯的九節白色花紋 。黑虎蝦體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋,尾尖為鮮艷的藍色 。蝦青素含量不同,黑虎蝦的蝦青素含量比普通蝦約高20%,因此黑虎蝦的蝦青素含量較高 。
九節蝦和黑虎蝦的區別

九節蝦和黑虎蝦的區別


形體大小不同 , 九節蝦的真身是斑節對蝦,最大可以長到100克左右 。黑虎蝦是對蝦中個體最大的一種,發現的最大個體長達33厘米 , 體重500-600克 。
產區范圍不同,九節蝦多見于福建以南的地區 。黑虎蝦的分布區域較廣 , 我國的沿海地區均有分布 。
【九節蝦和黑虎蝦的區別】 此外,日本南部、南朝鮮、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸也有黑虎蝦分布 。

    推薦閱讀