亞麻籽和奇亞籽都是我生活中常見的食物 ， 具有較高的營養價值，適量適量對人體健康具有一定好處，那么亞麻籽和奇亞籽區別？亞麻籽的食用方法？
物種不同亞麻籽是一年生草本植物亞麻的種子，亞麻也叫胡麻，屬于亞麻目、亞麻科、亞麻屬 。而奇亞籽又名奇雅子、奇亞籽，學名芡歐鼠尾草 ， 薄荷類植物 。
食用方法不同亞麻籽主要是用作調味品，比如餅干、蛋糕、面包等配料，榨成食用油味道也不錯 。而奇亞籽主要是用來泡茶喝 ， 作為養生茶品食用 。
形態不同麻籽和芝麻一樣，有黑色和白色兩種，呈扁平橢圓狀，質地較軟 。而奇亞籽較?。話鬮?.87±0.1mm ， 寬1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑 ， 顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有小黑點，質地堅硬 。
營養成分不同亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于預防心臟病和其他慢性病的營養成分 。而奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，是天然omega-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等 。
亞麻籽的食用方法亞麻籽煮水
材料：亞麻籽、清水 。
做法：
1、先把亞麻籽洗干凈 。
2、然后往鍋里倒入適量的亞麻籽、清水 。
3、之后大火將其燒開 。
4、最后將其轉小火慢熬10-15分鐘左右即可 。
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