最近一段時間買菜的時候常看到有新鮮的蒜苗賣，想著買點回去簡單的炒個菜，可是最近在減肥，那么這蒜苗的熱量高不高呢？
蒜苗熱量高嗎不算高 。
蒜苗在生活中一般多指代蒜苔，即大蒜中抽出的花莖部分，每100克蒜苗的熱量約為60大卡 ， 大約占等重量米飯熱量的一半，食用后散步半小時就完全可以將熱量消耗掉，因此蒜苗是熱量相對較低的一種食物 。
減肥可以吃蒜苗嗎可以吃 。
減肥期間的飲食應盡量避免攝入熱量過多，同時搭配運動消耗自身熱量，這樣減肥才能有較為明顯的成效，蒜苗的熱量較低 ， 脂肪含量也少，進食后基本不會造成身體脂肪增多，減肥人群是可以吃的，另外，蒜苗中還含有豐富的植物纖維成分，可以促進腸蠕動 ， 加速腸道中多余垃圾的排出，從而起到輔助減重的效果 。
蒜苗一天吃多少合適建議200克為宜 。
雖然進食蒜苗的數量沒有嚴格的規定，吃多吃少都行 ， 但由于蒜苗是溫性的食物 ， 不建議進食過多，以免增加體內的溫熱之氣，出現內熱上火、口感舌燥的不良情況，因此每天吃200克蒜苗是比較合適的，不過由于體質的差異以及個人需求不同，蒜苗的進食量適當的增減也是可以的 。
吃蒜苗要注意什么1.蒜苗主要用于炒食或做配料，不建議烹制過爛，以免其中的辣素物質被破壞，使得蒜苗殺菌功效降低 。
2.肝炎患者少量食用蒜苗還是可以的，如果食用過多的話會帶來一定的刺激性，影響到肝臟健康，建議肝炎患者平時盡量少吃 。
3.研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、干眼癥等眼病患者如果長期大量地食用蒜苗，會有一定程度的視力下降、頭昏腦漲、記憶減退等不良癥狀，因此建議眼病患盡量少吃蒜苗 。
4.蒜苗不建議與中藥地黃、何首烏、蜂蜜同食 ， 也不建議和大蔥同時大量食用 。
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