車厘子具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，但車厘子也具有一定的食用禁忌，并不是和什么食物都可以吃的，那么車厘子相克的食物有哪些？哪些人不適合吃車厘子？
黃瓜車厘子味甘性溫，含有大量的維生素C，而黃瓜中含有分解酶，兩者一起食用的時候，黃瓜中的分解酶會將車厘子的維生素C分解，從而降低車厘子的營養價值 ， 影響人體對維生素C的吸收，所以一般是不建議車厘子和黃瓜一起吃的 。
榴蓮車厘子是一種溫性的水果 ， 而榴蓮同樣是一種溫性的水果，兩者一起食用 ， 容易導致人體體內熱氣加重，從而可能會導致人體出現起紅疹、長痘以及惡心等上火癥狀 。
胡蘿卜車厘子中含有大量的維生素C ， 適量食用具有一定治療壞血病的功效，而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，若是將車厘子和胡蘿卜一起食用，那么胡蘿卜素中的抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效，從而降低車厘子的食用價值 。
動物肝臟車厘子維生素C成分的水果，而動物肝臟中含有大量的銅、鐵等物質，這些成分能夠讓維生素C氧化成脫氫維生素C，當車厘子和動物肝臟同食 ， 會嚴重破壞車厘子的營養價值，所以一般是不建議車厘子和動物肝臟一起吃的 。
哪些人群不適合吃車厘子易上火人群車厘子是一種溫性水果，食用后會增加體內的燥熱之氣，容易使人出現上火的癥狀 ， 而易上火人群本身熱氣較重 ， 食用車厘子容易誘發或者加重其病情，所以易上火人群不宜食用車厘子，以免誘發身體出現口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火癥狀 。
腹瀉人群車厘子味甘多汁，其中還含有較高膳食纖維，而膳食纖維具有一定促進人體腸胃蠕動作用 ， 腹瀉人群本身糞便就比較多，食用過量食用車厘子容易加重其病情 ， 有可能會引發脫水的現象，所以腹瀉人群是不建議食用車厘子的 。
糖尿病人群車厘子中含有大量糖分，比如葡萄糖、多糖等，過量食用容易影響到血糖穩定，而糖尿病患者血糖水平比較高，容易車厘子容易誘發或加重病情，所以一般糖尿病患者是不建議食用車厘子的 。
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