今天在市場上買了一些粉絲，準備回家的時候煮來吃，由于買的粉絲是干硬的，吃之前需要泡發好，那粉絲用冷水泡多久合適？粉絲用冷水泡還是熱水泡好？
粉絲用冷水泡多久合適根據實際情況而定 。
粉絲是一種由綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，由于比較容易變質，因此市場上購買的粉絲都是干硬的，回家煮吃前需要泡發好才可以 。
冷水泡發粉絲需要的時間比較長的，而粉絲粗細也有區別 ， 對于細一些的粉絲，需要至少30分鐘才可以泡軟；而對于粗一些的粉絲，則需要至少1小時甚至更長的時間才能泡軟 ， 因此冷水泡發粉絲多久好，需根據粉絲的實際情況而定 。
小貼士粉絲用冷水泡發，還與周圍的溫度有關系，溫度越高泡發時間越快，反之需要的時間越長 。
粉絲在水里泡了2天還能吃嗎不建議吃 。
粉絲主要是由綠豆、紅薯淀粉制成的食物，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質 ， 其營養價值是比較高的，生活中一般都是建議粉絲泡好后直接煮，不宜保存太長的時間，否則不僅會影響其口感，降低其營養價值，還可能會導致其變質，食用后加重人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉等不適癥狀發生 。
粉絲用冷水泡還是熱水泡好建議溫水泡發比較好 。
生活中泡發粉絲的時候，最好是不要使用冷水也不要使用熱水 ， 冷水泡發的時間比較長 ， 而熱水由于溫度太高容易導致粉絲營養價值流失 。
用溫水泡發粉絲 ， 溫度控制在40度左右，既可以加速粉絲泡發好，其次還不會導致粉絲營養流失 。
泡粉絲的正確方法泡發粉絲比較簡單，具體如下所示：
1、首先把粉絲準備好 。
2、然后盆中倒一些溫水，里面加一些食鹽，食鹽可以增加粉絲的延展性，使其口感更好 。
3、之后將粉絲放進去，用手將其攪動一下 ， 使其完全浸泡水中 。
4、靜置大約30-60分鐘左右，待粉絲變軟即可 。
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